「Aviation飛行」最早被收錄在1916年出版的Recipes for Mixed Drinks，由當時紐約Hotel Wallick首席調酒師，德裔的Hugo Ensslin所創造，原始酒譜中使用了些許的紫羅蘭香甜酒，造就了如同搭乘飛機時，窗外那一塵不染的天藍色。
▶▶使用材料
琴酒 60 ml
紫羅蘭香甜酒 15 ml
現榨萊姆汁 15 ml
勒薩多黑櫻桃香甜酒 2 tsp
▶▶作法
１．冰鎮馬丁尼杯。
２．雪克杯加入所有材料及冰塊，搖盪均勻。
３．濾掉冰塊，將酒液倒入冰鎮過的馬丁尼杯。
