琴蕾 Gimlet

琴蕾是一款經典的短飲雞尾酒，19世紀後期在英國皇家海軍流行，有位名叫Thomas Desmond Gimlette爵士的外科大夫於英國海軍的軍艦上，當時軍艦上的軍官會獲得琴酒的配給，而船員是獲得萊姆汁，軍醫Gimlet想出一個好點子，就是將琴酒和萊姆汁混合，就成了這杯酒”琴蕾 Gimlet”。

▶▶使用材料
琴酒 60 ml
現榨檸檬汁 20 ml

▶▶作法
１．冰鎮馬丁尼杯。
２．雪克杯加入所有材料及冰塊，搖盪均勻。
３．濾掉冰塊，將酒液倒入冰鎮過的馬丁尼杯。

▶▶建議裝飾物
檸檬皮捲