咖啡馬丁尼 Espresso Martini

源自酒客一句無心的話：「Wake me up, and then fuck me up.」而誕生的咖啡馬丁尼是由伏特加、濃縮咖啡、利口酒以及糖漿四種材料所組成，而它的做法也相當簡單，只要將所有材料與冰塊混和均勻倒入杯中後，再以三顆咖啡豆作為裝飾，使其漂浮在表面的泡沫上，即可形成咖啡馬丁尼最標誌性的外觀，而這三顆咖啡豆更分別代表著健康、財富和快樂三種不同的象徵意義。

▶▶使用材料
伏特加 35 ml
咖啡香甜酒 20 ml
現煮濃縮咖啡 30 ml

▶▶作法
１．冰鎮淺碟香檳杯。
２．雪克杯加入所有材料及冰塊，搖盪均勻。
３．濾掉冰塊，將酒液倒入冰鎮過的淺碟香檳杯。

▶▶建議裝飾物
咖啡豆