邊車 Sidecar
白蘭地基底
上面的配方紀錄為柏克俱樂部的調酒師派翠克麥克蓋瑞的配方，原始的酒譜出自羅伯特韋梅爾1922的雞尾酒書《如何調製雞尾酒》，當中使用相同比例的三個材料。
據信這杯酒起源於一年前的巴黎甚至更早。報紙的專欄作家，奧斯卡麥金泰爾表示它是在很久以前，被一位在沃爾尼街上的亨利酒吧里叫"約翰"的調酒師所創作。雖然並不在原始的酒譜上，但有一部分的配方會使用糖口杯。
David Embury份的比例。也在他的著作《The Fine Art of Mixing Drinks》中，建議使用干邑8份、君度1份、檸檬汁2有其他人分別認為，干邑3份、君度2份、檸檬汁1份，以及干邑2份、君度1份、檸檬汁1份、為最佳比例。要調出大師級的作品，關鍵在於一定要使用鮮榨檸檬汁，並且要使用君度橙酒而非一般的白橙皮酒。
▶▶使用材料
白蘭地 45 ml
君度橙酒 15 ml
現榨檸檬汁 20 ml
香橙干邑白蘭地 1 tsp
純糖漿 1 tsp
▶▶作法
１．冰鎮馬丁尼杯 。
２．雪克杯加入所有材料及冰塊，搖盪均勻。
３．濾掉冰塊，將酒液倒入冰鎮過的馬丁尼杯。
▶▶建議裝飾物
柳橙皮捲
據信這杯酒起源於一年前的巴黎甚至更早。報紙的專欄作家，奧斯卡麥金泰爾表示它是在很久以前，被一位在沃爾尼街上的亨利酒吧里叫"約翰"的調酒師所創作。雖然並不在原始的酒譜上，但有一部分的配方會使用糖口杯。
David Embury份的比例。也在他的著作《The Fine Art of Mixing Drinks》中，建議使用干邑8份、君度1份、檸檬汁2有其他人分別認為，干邑3份、君度2份、檸檬汁1份，以及干邑2份、君度1份、檸檬汁1份、為最佳比例。要調出大師級的作品，關鍵在於一定要使用鮮榨檸檬汁，並且要使用君度橙酒而非一般的白橙皮酒。
▶▶使用材料
白蘭地 45 ml
君度橙酒 15 ml
現榨檸檬汁 20 ml
香橙干邑白蘭地 1 tsp
純糖漿 1 tsp
▶▶作法
１．冰鎮馬丁尼杯 。
２．雪克杯加入所有材料及冰塊，搖盪均勻。
３．濾掉冰塊，將酒液倒入冰鎮過的馬丁尼杯。
▶▶建議裝飾物
柳橙皮捲
