賽澤瑞克 Sazerac

由干邑白蘭地、糖、倍香苦精、苦艾酒所組成，一度被認為是雞尾酒的起源，不過這款經典調酒命運多舛，種種不可抗之因素造就了許多變版，但確定是一款道道地地的白蘭地經典調酒。

▶▶使用材料
白蘭地 60 ml
裴喬氏芳香苦精 3 dashes
苦艾酒 1 tsp
純糖漿 1 tsp

▶▶作法
１．冰鎮古典杯。
２．調酒杯加入苦艾酒以外的材料及冰塊，攪拌均勻。
３．濾掉冰塊，將酒液倒入涮過苦艾酒的冰鎮古典杯。

▶▶建議裝飾物
檸檬皮捲