內格羅尼 Negroni

內格羅尼堪稱「藥草調酒之王」，主打苦甜重酒感，人氣之高至今已經蟬聯 7 年的亞軍。由琴酒、甜苦艾酒、金巴利酒，以 1:1:1 的黃金比例用攪拌法調製而成，再加上一塊橙皮作點綴，一杯內格羅尼就大功告成！

內格羅尼的背景起源，最廣泛的版本是 1919 年義大利佛羅倫斯有一名內格羅尼伯爵在一間酒吧要求調酒師 Fosco Scarselli 以琴酒代替美國佬中的蘇打水，而調酒師為了區分這是另一款全新的調酒才又額外用橙片取代一般美式雞尾酒常用的檸檬，至今依然是酒迷們的必點經典之一！

▶▶使用材料
琴酒 30 ml
肯巴利苦酒 25 ml
義式甜香艾酒(紅) 25 ml

▶▶作法
１．冰鎮古典杯。
２．杯中放入岩石型冰塊，加入所有材料攪拌均勻。

▶▶建議裝飾物
柳橙皮捲