莫希托 Mojito

作為眾多蘭姆調酒之一的莫希托源自於古巴，為一種由白蘭姆酒、青檸汁、薄荷葉、白糖以及蘇打水等五種材料調製而成的雞尾酒，調製時須先將薄荷葉、白糖以及青檸汁倒入杯中搗碎後，加入白蘭姆酒、蘇打水和冰塊，最後再以薄荷葉裝飾即可完成一杯酒精含量相對較低且適合夏日飲用的莫希托！

▶▶使用材料
白蘭姆酒 60 ml
純糖漿 30 ml
現榨檸檬汁 30 ml
薄荷葉 10-12 片
蘇打水 適量

▶▶作法
１．長飲杯放入薄荷葉與砂糖，用搗棒輕壓出香氣。
２．加入切塊檸檬，用搗棒壓出汁（或直接加入檸檬汁20ml）。
３．加入蘭姆酒及碎冰至八分滿，攪拌均勻。
４．再加入蘇打水至全滿，稍加攪拌。

▶▶建議裝飾物
薄荷葉