產品介紹
Introduction
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蒙帝斯酒莊，由智利四位資深葡萄酒業界人士共同創立於1988年，酒莊的名字取自創辦人之一兼首席釀酒師的Aurelio Montes先生。1989年推出｢蒙帝斯阿法系列｣讓世人震驚于智利葡萄酒的優秀品質，如今Montes已成為智利最大的葡萄酒出口酒廠之一，95%的產品出口到世界各國。酒莊旗下擁有五個獨立的莊園，近 600 公頃的葡萄園，分布於智利中部主要的葡萄酒產區：三處在Curico谷地，兩處位於Colchagua谷地。
莊主兼總釀酒師Aurelio Montes再次率領釀酒及種植團隊突破自我、提昇酒質，推出更新一代的酒款｢蒙帝斯阿法精釀系列｣。本系列特色為 :產量比｢蒙帝斯阿法系列｣略少1/3。另外盡量不灌溉葡萄樹，使得果實風味更為濃縮、並可節省當地水資源。最後葡萄全數人工摘採、瓶中陳放的時間比原本｢蒙帝斯阿法系列｣多出接近3倍，以增加酒體的複雜度，與阿法系列相比。
(阿法精釀:5個月、阿法:2個月)
此款葡萄原料取自Apalta Valley“La Finca de Apalta”莊園，年產量低，僅每公頃六噸，1999年是第一個生產年份。釀酒師Aurelio Montes先生加入了來自同一產區10 %的Cabernet Sauvignon，
增添酒質結構。在新舊法國橡木桶中熟成12個月，裝瓶前輕微的過濾，以保有它最自然的原味及賦予往後變化豐富的基礎。
迷人的花朵香氣伴隨著中性的皮革及木質調性、摻著新鮮的藍莓及黑醋栗風味，營造出多層次的嗅覺享受；而尾段淺淺的橡木桶香草氣息平衡了整體的華美風格。口感飽滿而濃郁，入口時可感受到香氣延續下來的香草滋味，由Viognier帶來的特殊花香也在舌根處慢慢蘊散、中和Syrah活潑的辛香料味，串以成熟細緻的單寧牽引出悠長的誘人尾韻。
