產品介紹
Introduction
-
傑樂托酒莊（Ceretto Aziende Vitivinicole）由歷卡多.傑樂托（Riccardo Ceretto）創立於1930年代，不過本莊真正崛起成為國際知名品牌始自歷卡多.傑樂托的後代—長子布魯諾.傑樂托（Bruno Ceretto）以及次子馬切勒.傑樂托（Marcello Ceretto）接手經營的1960年代末期。布魯諾開朗、擅交際，負責行銷以及商業經營，其弟馬切勒則安靜寡言，擅釀各式酒款。這對在國際酒壇上被稱為「巴羅鏤兄弟」的創新者一同帶領皮蒙區酒質以及聲譽的提升；即使，目前巴羅鏤以及巴巴瑞斯柯兩產區的傑出釀酒者不僅限於傑樂托，然而，以酒款之齊全多樣，酒質整體平均水準之高，酒價之相對平易近人，加以在國際市場上易於尋得，使得傑樂托成為皮蒙區葡萄酒的最佳國際大使。
傑樂托酒莊夢索多蘭吉紅酒係以三種國際間知名的紅葡萄品種混調而成。園區為11公頃，平均海拔約為260公尺，向南以及西南。首年份為1997年。發酵期間進行淋汁以及踩皮加強萃取，之後在小型木桶裡進行乳酸發酵，待發酵程序都完成之後才進行混合調配(比例每年不同)，裝瓶前會在橡木桶中經過16- 18個月的熟成時間。餐酒搭配建議：義大利麵、燉飯，或是青椒鑲肉，調味料勿過重。
