產品介紹
Introduction
品牌故事
Brand Story
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為符合現今多樣化的飲食文化和生活型態，能更加輕鬆品飲的日本酒！
有如甜白酒般的香氣風味，是僅用米釀製而成的純米酒。結合清酒酵母和葡萄酒酵母，更使用白麴，打造柑橘系的清爽香氣。扎實爽朗的酸度，低酒精的設定，不僅日本料理，更適合濃厚調味的異國料理，也相當推薦給初嘗清酒的您！
★2022 日本最適合葡萄酒杯品飲大賽(WGO) 主要部門 最高金賞
★2022 Kura Master 純米酒部門 金賞 -
公司於江戶時代中期、寬保3年（1743年）創業。剛開始的時候是在一個酒窖內釀酒，釀造量約為32kl。“白鶴”這個品牌於創業4年後的1747年開始使用，是一個傳統的酒品牌。
據說當時叫做“正宗”、“鶴”的酒品牌有很多，所以很難判定哪一個是自家酒窖釀造的。為了與其它酒窖使用的相似的酒品牌相區別，公司從內部選出優質的酒，將之命名為“白鶴”。之所以使用“白鶴”，是因為丹頂鶴超然的態度、純淨的姿容和洋溢著祥瑞的飛行姿態很適合用來展現酒的優質。
