產品介紹
Introduction
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Alto南非奧爾朵紅酒莊園，建立於1693年，地處於Stellenbosch 近郊Helderberg地區的花崗岩山坡上，是一個完全聚焦在釀造紅葡萄酒莊園，產出的葡萄酒以其經典平衡優雅的酒體結構享有盛名，並長期不斷地在國際與南非的葡萄酒競賽中贏得獎章。1920年當時的莊主，以Alto這個在拉丁文中代表“高度”的字來為他的莊園命名，除了是表現出莊園地處的高海拔的山坡地理環境外，也代表對於酒莊的高度期許。
Alto莊園釀造出享有良好聲譽的世界級紅葡萄酒，其部分原因當然是來自酒莊的的風土條件，然而這並非偶然。莊園所處的地理區域，是南非當地所謂的黃金三角區域，指的是葡萄園位處於三面面海的山坡上。當夏天，葡萄在白天大量吸收陽光的照射，到了晚上，有來自False Bay涼爽的海風吹撫，在冷熱交替下，延長了葡萄成熟的時間，也讓葡萄果實保留了更豐富的高貴品種風味；加上位在海拔100公尺至500公尺的花崗岩山坡的格狀葡萄園旱地的土壤條件，是理想的紅葡萄品種的種植環境，使得Alto莊園有能力種植出高品質的葡萄，繼而用來釀造優質的葡萄酒。
色澤：深寶石紅。
香氣：濃郁莓果和雪茄、黑巧克力香味，帶有香草和橡木的氣息。
口感：酒體適中，有吸引人的黑莓風味，伴隨菸草、黑巧克力、烤麵包和香草香氣入喉，丹寧增加口感的繁複性。
推薦搭配：百搭美食也能夠單獨品嘗，風味絕佳。特別推薦搭配簡單調味的紅肉、野禽或鴨肉料理，別有一番風味。
