產品介紹
Introduction
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Casella家族源自義大利，酒莊創始人Filippo和Maria Casella於1950年移民至澳洲，同時帶著三代流傳的釀酒技術，在1965年於New South Wales的Riverina地區創立酒莊，專門生產高級優質的葡萄酒。
現今執行總裁John Casella在1994年進入家族企業，開始積極擴展他的事業版圖，綜合舊世界的遺產和新世界的技術，加上成功的黃尾袋鼠品牌及行銷概念，使得Casella Estate很快躍升為澳洲及世界知名大葡萄酒莊。
2001年Casella Estate酒莊以黃尾袋鼠的品牌進軍美國市場，短短三年已成為全美市場進口葡萄酒銷售第一名，2005年出口量已突破2,100萬打，在2005年由哈佛大學知名教授W.Chan Kim、Renee Mauborgne所撰寫的暢銷書〝藍海策略〞中，將黃尾袋鼠獨特的行銷策略做為近代品牌成功塑造的典範。黃尾袋鼠已成為成功葡萄酒品牌的傳奇。
黃尾袋鼠特藏喜若紅酒深沈濃郁的色澤及香氣，成熟多汁的黑漿果和櫻桃，以及迷人的巧克力及摩卡風味。於橡木桶中陳年ㄧ年以上，酒體濃郁且飽滿，有著些微Shiraz葡萄品種特有的辛辣感。紥實成熟的單寧，賦予此支酒柔順而豐富的口感。建議搭配：起士及口味較重的豬排、牛排、羊排等。
