產品介紹
Introduction
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富飛酒莊旗艦酒款,富飛釀酒廠精心挑選。
色澤:暗紫色。
香氣: 黑色和藍色水果的爆炸性香味後慢慢轉化為甘草,印度香料和花卉油的香味。
風味:濃郁豐富而悠久,具有優雅的酸度,甜藍莓、紅醋栗等豐富甜美的果味在口中散開,回韻中帶些許辛香料。
建議搭配:Pinoso米(搭配野味重的肉),所有類型的烤肉,醃製的起司。
風土:樹齡介於37至93歲之間,完全用人工和手工培育並手工收割。陳年:新法國勃根地橡木桶和波爾多酒桶22個月。
陳釀:新法國勃根地橡木桶和波爾多酒桶22個月。為了完整利用整個葡萄園,每個葡萄園都分開釀造,才能保存每個的站點的獨特特徵。 葡萄的浸漬和發酵需要放入3T-5T開放式不銹鋼發酵罐中。 酒在一個垂直的籃子裡,十二個小時內非常緩慢地按壓。之後被轉移到最好的新法國勃根地橡木和波爾多木桶並完成初級蘋果酸發酵。