2021路易拉圖布根地黑皮諾紅酒

路易拉圖酒莊（Maison Louis Latour）是布根地最大的特級葡萄園擁有者，也是現存最古老的家族經營種植者和酒商。這裏出產的紅葡萄酒和白葡萄酒品質卓越，享譽世界。路易拉圖酒莊自 1797 年起都為路易拉圖家族所有。1999年，酒莊交到其第七代繼承人Louis- Fabrice Latour先生手中，他堅持將現代理念和技術融入家族傳統，在他的引領下，酒莊葡萄園的面積不斷擴大，目前的總面積約為 50 公頃。葡萄園裏只種植兩種葡萄：黑皮諾（Pinot Noir）和夏多內（Chardonnay），收成的葡萄都在 Aloxe-Corton 的 Chateau Corton Grancey 酒莊裡釀製並熟成。

酒廠裡裝有一套獨特系統，這個系統能使整個釀酒過程通過重力完成，從而降低佳釀遭受氧化的可能性。自 1985 年起，路易拉圖酒莊釀造的酒均以 Domaine Louis Latour 的名字出售。兩百多年以來，路易拉圖酒莊依舊沿用家族的傳統工藝和釀酒哲學，釀造出別具風味和個性的葡萄酒。這裡出產的葡萄酒皆為一級或特級葡萄酒，他們只在收成好的年份才會考慮釀製及銷售葡萄酒，所以該酒莊出產的葡萄酒產量有限，往往供不應求。

路易拉圖只挑選布根地優質葡萄園裡最佳的葡萄，來釀製這款品質優良又物超所值的紅葡萄酒。採用傳統方式在開放槽發酵而成，色澤明亮燦爛，口感高雅且豐富，年輕時具有明顯的紅莓動人芳香。建議搭配燒烤料理如烤豬肉、鴨肉、雞肉，或鵝肝醬、乳酪等風味亦佳。