產品介紹
Introduction
-
堅持於晨間至中午採收葡萄，在指定攝氏 7-8 度間發酵避免過多的氧化，於橡木桶與不鏽鋼桶中進行釀造，調和出雅緻的淡粉玫瑰色調，呈現烹煮梨子、青蘋果伴隨著蜂蜜香氣，滑順的餘韻再迴響雪松氣息，風味層次複雜豐富，與各式料理百搭，就連口味厚重的中式菜餚也能搭配。
葡萄品種：Grenache(格那希)、Rolle(Vermentino維蒙蒂諾)、Cinsault(神索)
色澤：非常淡雅的貝殼粉紅色。
香氣：香氣清新，帶有葡萄柚的新鮮清爽和礦物風味。
口感：在口感上，奶油般滑順的白色水果、白水蜜桃與花香。如同絲綢般緊緻的酸度。然後，你可能認為這是一款圓潤濃郁的白葡萄酒一樣，那些隱藏的Grenache的風味會隨著時間的延伸而浮現—成熟的覆盆子和新鮮的野生灌木紅果實的細緻滋味。柔和、圓潤、絲滑與良好的平衡。一款易於享用的粉紅葡萄酒。
搭餐的選擇性非常廣，和一些辣味明顯的菜餚如泰式料理和麻婆豆腐特別合適。
