產品介紹
Introduction
-
這瓶2019年的心傳葡萄酒有著活潑而富有表現力的香氣，有著濃郁的紅色水果以及精緻的花香，入口後口感柔和散發出深色水果的果香氣息，像是桑葚，些許的野藥草和異國香料風味，酒體飽滿富有層次感，濃郁的果香被柔軟絲滑的單寧飽裹著，尾韻有著礦物香氣，完美結合力量與優雅，像是高貴而華麗的舞蹈一般，現在開瓶飲用就非常美味，也很適合陳年後再飲用。
所有的葡萄都是夜間人工採收，去梗後經過三天的冷浸，63%在新法國橡木桶中進行乳酸發酵及陳年，另外為只用了一次的法國橡木桶。在進行混釀時，每一桶酒的風味都被仔細的嚐過並且謹慎的評估，沒有經過過濾或澄清。這瓶2019年的心傳紅酒混釀了至今為止最高比例的Cabernet Franc ，總共在桶中陳釀了22個月，產量非常少，擁有精準的風味及絕佳的陳年實力，十分值得收藏。
適合搭配各式的肉類料理，無論是牛肉、豬肉、羊肉、雞肉都非常適合；烤、煎、燉等料理方式都能搭配。
