產品介紹
Introduction
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米多羅(Mitolo)為一家族酒莊，是由對葡萄酒充滿熱忱的米多羅夫婦-法蘭克(Frank Mitolo)與西蒙妮(Simone)於1999年建立；法蘭克夫婦在2000年邀請與他們有相同理念的好朋友-天才釀酒師班‧格萊佐(Ben Glaetzer)以合夥的形式加入米多羅酒莊擔任首席釀酒師。米多羅酒莊的釀酒哲學為：堅持手工釀造充滿熱情的獨特酒款，並且對高品質的承諾絕不妥協。法蘭克與班對於打造高品質米多羅酒款有三個重要的堅持：嚴選來自特選葡萄園中最好的葡萄、葡萄果實在絕佳狀態時採摘釀造、以及嚴選最好的橡木桶，因而米多羅的酒款總能表現出最純淨的葡萄品種風味、最優雅的酒體架構、最為細緻柔軟的單寧以及最醇厚複雜的濃郁口感。
Robert Parker曾讚譽：「以一間1999年才成立的年輕酒莊而言，米多羅酒莊致力於手工精釀出的巧奪天工酒款，在每一次的品嚐過程中，總是能讓我驚豔並且為我帶來更多的啟發，實在令人佩服。法蘭克‧米多羅與他才華洋溢的釀酒師班‧格萊佐著實將米多羅酒款的品質提升到絢爛奪目的傑出境界。」旗下酒款每年持續獲得Robert Parker 90分以上高分評鑑，且已連續8年榮獲澳洲知名酒評家James Halliday’s評鑑為「澳洲最高等級紅五星酒莊」的驚人紀錄，更被英國酒評家Matthew Jukes選為「年度百大酒莊」，可見其酒質之優異，備受國際肯定。
優雅的鮭魚紅銅色澤, Sangiovese葡萄典型的酸度以及天然的櫻桃及花香氣息，天生就適合拿來釀製粉紅酒。此酒滿溢新鮮果香，如香瓜、夏季野莓以及些許草本植物與新鮮薄荷香氣；入口可感受到濃郁多汁的野莓果香，與天然的酸度結構達到美好均衡，是一款極為新鮮誘人、酸度爽脆的不甜粉紅酒，非常適合搭餐享用。
佐餐食物：非常適合做為開胃酒，或搭配Tapas、香辣明蝦、辣味海鮮料理等。
