產品介紹
Introduction
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阿涅斯Arneis葡萄在Piemonte的方言為 “小淘氣”，因為釀出來的葡萄酒討喜好喝，但是非常難種植培養因而得名。
阿涅斯Arneis葡萄又被稱為''白色Barolo''，從前因為釀造酒王Barolo的時候，有些釀酒師為了讓單寧苦澀的Barolo可以早點適飲，便在其中加入品質良好的阿涅斯Arneis，這也是對阿涅斯的認可。
Arneis的葡萄香氣奔放，口感濃郁，因此有些國外酒評家稱其為''最像紅酒的白酒The reddest white wines''
去梗輕壓榨汁，在不修鋼桶中發酵一個月，並與酵母浸泡達三個月，最後在瓶中靜置2個月後上市。
呈現金黃清早色澤，蜜桃香氣集中有層次，金合歡花，洋甘菊，柑橘皮，哈密瓜，杏仁，西洋梨與小黃花，礦石風味，適合年輕時飲用，也可以保存3年感受其變化。
佐餐食物：絕佳的開胃酒，也適合搭配希臘起司蛋捲，蔬菜湯，烤南瓜，淡菜鍋，燉海鮮，義大利奶油雞肉麵，法式春雞，泰式料理，麻辣火鍋。
