產品介紹
Introduction
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索維亞酒莊（Suavia），是北義產區－索亞維(Soave)的中世紀古名，有別於於多數索亞維葡萄酒，一般多為Amarone產區酒莊，為了增加產品豐富度所生產的白葡萄酒，索維亞酒莊是扎根於Soave產區，專注於生產Soave白葡萄酒的酒莊，而且沒有釀造任何紅葡萄酒，並堅持全面單一品種不混釀，只釀造兩種100%的原生品種，園內生長著珍貴稀有的老藤，葡萄園土壤珍貴且獨特，位於典索維亞（Soave Classico）的精華地帶，以大量高純度古老玄武岩(黑色火山岩)組成，賦予紮實的酒體結構與特有風味。
索維亞酒莊由Tessari家族管理，園內的葡萄藤於1945年種植，他們則從1887年便開始盡心打理葡萄園，家族現在已由年輕一代接手管理，三姊妹各有不同職責，因此有Soave三公主的美譽，大姐Meri，管理酒莊大小事務以及國內業務，二姊Valentina，為釀酒總監，而妹妹Alessandra，則負責海外業務。三姊妹同心協力將索維亞酒莊推上義大利第一名白葡萄酒的寶座，成為炙手可熱的精品酒莊。
Le Rive是Soave Classico葡萄園的名稱，是一個非常陡斜的葡萄園，排水性極佳，陽光直接照射葡萄園。將其中70%於不鏽鋼桶以及30%於法國小橡木桶各自陳年24個月，最後在瓶中靜置15個月後上市。僅好年份釀造。
[口感柔滑、富有吸引力]
外觀是較深的黃色帶點金。有著濃郁熱帶果香、並有著新鮮的薑與荳蔻的氣息混合著細緻的打火石等礦石風味。
