更多
圖片
圖片
產品介紹
Introduction
品牌故事
Brand Story
-
源自1962年問世的特級高粱酒，俗稱為「白金龍」，採用古法固態發酵工序精釀而成，自然落菌，不添加任何香料是深具金門酒廠標誌性風格的最大宗酒款之一，2016年勇奪國際三大烈酒大賽的「雙金牌獎」、「最佳白酒獎」、「超值獎」等殊榮，奠定了金門高粱酒在世界白酒上極為重要的地位，更是金門高粱酒銷售之冠。
外盒採用簡約的設計風格呈現，瓶身採用全套式彩色包膜設計，讓傳統的金門高粱酒以平易近人的熟悉感呈現出最佳白酒的經典與精神，一同並列2016年首次參加世界最具權威的競賽，榮獲「雙金牌獎」、「最佳白酒獎」、「超值獎」的極致榮耀，證明金門高粱酒的優良酒質及世界級水準的釀酒工藝。
金門酒廠堅持採用古法固態發酵製程，曠日費時只為釀造出絕佳的酒液，酒液晶瑩剔透，流露著芬芳馥郁的高粱香氣，口感紮實，甜美中帶著柔順細緻的甘醇滋味，味道清香甘甜，餘韻迷人，充份展現出最佳白酒獨特風味。 -
葉華成，西元一九一三年出生於印尼蘇門答臘，與經商的父親共居於新加坡。稟持個人敏銳聰睿的貿易天賦，加上精通英文、馬來語、客家話、福州話等七、八種語言的優異絕倫外語能力，兩次在開創事業有成之際，竟先後因為日軍進兵上海和發動太平洋戰爭，致使事業王國毀於一旦。正思如何在灰心喪志中重整爐灶之際，篇又接獲父親辭世於金門的噩耗，遂慨然決意遷居金門，以盡人子應負的送終孝道。
回返金門定居初時，葉華成拮据困頓，景況淒涼。因見當時金門街坊，設立眾多私人釀酒廠，葉華成遂憑著多年從事貿易的前瞻性和敏銳性，以米為素材，聘請退伍軍人擔任技術指導，並自大陸進口酒麴，一頭栽進完全外行的酒坊世界。不幸的是，回金門第一次的另起事業卻又血本無歸。僅因進口酒麴已遭海水打濕，已死酵母自然無濟發酵作用。然而，面對一連串的打擊和失敗，葉華成非但毫不退縮，反而愈挫愈勇。一面多方請教軍中朋友，另方面每晚自作試驗，詳加觀察，終於悟出酵母製酒的原理與方法。稻米既釀製不成，改試高粱，歷經無數次的挫折和失敗，以及無數次的檢討和改進，終於有志者事竟成，以高粱釀製，香醇芳濃的「高粱美酒」誕生了。
