產品介紹
Introduction
品牌故事
Brand Story
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民國101年，正逢金門酒廠建廠一甲子，也是大家最重視的龍年；於此意義非凡的時刻，以『雙龍盤繞、金龍搶株』的設計概念，搭配精心嚴選的窖藏冬季釀酒、調和精製，推出『58度金門高粱酒-盤龍紀念酒』，其獨特香型中夾帶著層次豐富的餘韻氣味，讓濃郁的香醇甘冽更增添了溫順豐厚的口感。 象徵『尊榮珍貴‧吉祥圓滿』祝福意涵的『58度金門高粱酒-盤龍紀念酒』，瓶身皆印有專屬的『編號』，瓶瓶皆有無可取代的收藏價值。 -
葉華成，西元一九一三年出生於印尼蘇門答臘，與經商的父親共居於新加坡。稟持個人敏銳聰睿的貿易天賦，加上精通英文、馬來語、客家話、福州話等七、八種語言的優異絕倫外語能力，兩次在開創事業有成之際，竟先後因為日軍進兵上海和發動太平洋戰爭，致使事業王國毀於一旦。正思如何在灰心喪志中重整爐灶之際，篇又接獲父親辭世於金門的噩耗，遂慨然決意遷居金門，以盡人子應負的送終孝道。
回返金門定居初時，葉華成拮据困頓，景況淒涼。因見當時金門街坊，設立眾多私人釀酒廠，葉華成遂憑著多年從事貿易的前瞻性和敏銳性，以米為素材，聘請退伍軍人擔任技術指導，並自大陸進口酒麴，一頭栽進完全外行的酒坊世界。不幸的是，回金門第一次的另起事業卻又血本無歸。僅因進口酒麴已遭海水打濕，已死酵母自然無濟發酵作用。然而，面對一連串的打擊和失敗，葉華成非但毫不退縮，反而愈挫愈勇。一面多方請教軍中朋友，另方面每晚自作試驗，詳加觀察，終於悟出酵母製酒的原理與方法。稻米既釀製不成，改試高粱，歷經無數次的挫折和失敗，以及無數次的檢討和改進，終於有志者事竟成，以高粱釀製，香醇芳濃的「高粱美酒」誕生了。
