![金門高粱酒56度(典藏珍品禮盒)](https://www.alcohol.com.tw/images/productSideBg.jpg)
產品介紹
Introduction
品牌故事
Brand Story
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金酒典藏珍品於2016年首次參加世界烈酒競賽,在譽為酒界最具權威的『舊金山世界烈酒競賽』中,獲得所有評審一致最高分,榮獲最高品質的雙金獎牌(Double Gold Medal),展現金門酒廠傲人的釀酒工藝。
三年窖藏的金門高粱酒,孕化出極品的口感,以優長新瓶裝盛,紋以赤紅金龍加上印金轉印於瓶身上,整體包裝精美,典雅高尚,2016年參加美國舊金山烈酒大賽,榮獲最高品質的雙金獎牌(Double Gold Medal),展現出金門高粱酒獨特風格及風味。
『金酒典藏珍品』嚴選窖藏各式優質陳年酒基,以酒勾酒的獨特勾調技藝,窖藏三年淬煉而成之佳作,孕化出極品佳釀,口感細緻溫醇、陳香優雅柔和,是值得細細品嚐的入門陳年酒款。 -
葉華成,西元一九一三年出生於印尼蘇門答臘,與經商的父親共居於新加坡。稟持個人敏銳聰睿的貿易天賦,加上精通英文、馬來語、客家話、福州話等七、八種語言的優異絕倫外語能力,兩次在開創事業有成之際,竟先後因為日軍進兵上海和發動太平洋戰爭,致使事業王國毀於一旦。正思如何在灰心喪志中重整爐灶之際,篇又接獲父親辭世於金門的噩耗,遂慨然決意遷居金門,以盡人子應負的送終孝道。
回返金門定居初時,葉華成拮据困頓,景況淒涼。因見當時金門街坊,設立眾多私人釀酒廠,葉華成遂憑著多年從事貿易的前瞻性和敏銳性,以米為素材,聘請退伍軍人擔任技術指導,並自大陸進口酒麴,一頭栽進完全外行的酒坊世界。不幸的是,回金門第一次的另起事業卻又血本無歸。僅因進口酒麴已遭海水打濕,已死酵母自然無濟發酵作用。然而,面對一連串的打擊和失敗,葉華成非但毫不退縮,反而愈挫愈勇。一面多方請教軍中朋友,另方面每晚自作試驗,詳加觀察,終於悟出酵母製酒的原理與方法。稻米既釀製不成,改試高粱,歷經無數次的挫折和失敗,以及無數次的檢討和改進,終於有志者事竟成,以高粱釀製,香醇芳濃的「高粱美酒」誕生了。