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產品介紹
Introduction
品牌故事
Brand Story
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金酒典藏珍品於2016年首次參加世界烈酒競賽，在譽為酒界最具權威的『舊金山世界烈酒競賽』中，獲得所有評審一致最高分，榮獲最高品質的雙金獎牌（Double Gold Medal），展現金門酒廠傲人的釀酒工藝。
三年窖藏的金門高粱酒，孕化出極品的口感，以優長新瓶裝盛，紋以赤紅金龍加上印金轉印於瓶身上，整體包裝精美，典雅高尚，2016年參加美國舊金山烈酒大賽，榮獲最高品質的雙金獎牌（Double Gold Medal），展現出金門高粱酒獨特風格及風味。
『金酒典藏珍品』嚴選窖藏各式優質陳年酒基，以酒勾酒的獨特勾調技藝，窖藏三年淬煉而成之佳作，孕化出極品佳釀，口感細緻溫醇、陳香優雅柔和，是值得細細品嚐的入門陳年酒款。 -
葉華成，西元一九一三年出生於印尼蘇門答臘，與經商的父親共居於新加坡。稟持個人敏銳聰睿的貿易天賦，加上精通英文、馬來語、客家話、福州話等七、八種語言的優異絕倫外語能力，兩次在開創事業有成之際，竟先後因為日軍進兵上海和發動太平洋戰爭，致使事業王國毀於一旦。正思如何在灰心喪志中重整爐灶之際，篇又接獲父親辭世於金門的噩耗，遂慨然決意遷居金門，以盡人子應負的送終孝道。
回返金門定居初時，葉華成拮据困頓，景況淒涼。因見當時金門街坊，設立眾多私人釀酒廠，葉華成遂憑著多年從事貿易的前瞻性和敏銳性，以米為素材，聘請退伍軍人擔任技術指導，並自大陸進口酒麴，一頭栽進完全外行的酒坊世界。不幸的是，回金門第一次的另起事業卻又血本無歸。僅因進口酒麴已遭海水打濕，已死酵母自然無濟發酵作用。然而，面對一連串的打擊和失敗，葉華成非但毫不退縮，反而愈挫愈勇。一面多方請教軍中朋友，另方面每晚自作試驗，詳加觀察，終於悟出酵母製酒的原理與方法。稻米既釀製不成，改試高粱，歷經無數次的挫折和失敗，以及無數次的檢討和改進，終於有志者事竟成，以高粱釀製，香醇芳濃的「高粱美酒」誕生了。
