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金門高粱酒38度
  • T0090750
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金門高粱酒38度

KINMEN KAOLIANG LIQUOR

Item No.
T0090750
參考價:NT$560/瓶
會員價:NT$500/瓶
品牌Brand
金門 Kinmen
類別Category
高粱酒 Kaoliang
容量Volume
750ML
酒精濃度Alc / Vol
38%
參考價:NT$560/瓶
會員價:NT$500/瓶
產品介紹
Introduction
品牌故事
Brand Story

  • 金門酒廠為迎合市場對中、低酒精度數的需求,推出「38度金門高粱酒」,沒有高酒精度的辛辣感,卻依然保留高粱酒香、純、甘、冽的餘韻,輕鬆易飲,適合年輕、年長族群及女性朋友消費飲用。

    酒標以中華象徵的雙龍呈現,與橘、銀、藍、黑色調連結,簡約大方透明的瓶身盛裝著清亮、優質的高粱酒,形塑了廣為盛行的38度金門高粱酒經典形貌。

    金門酒廠以傲人的釀酒工藝及得天獨厚的天然泉水,釀造出絕佳的酒液,酒液清若泉水,流露著純正優雅的高粱香氣,入口綿柔爽淨,甜果蜜香中帶點微酸,後味微甘,酒體清爽,回味悠長,值得細細品嚐。

  • 葉華成,西元一九一三年出生於印尼蘇門答臘,與經商的父親共居於新加坡。稟持個人敏銳聰睿的貿易天賦,加上精通英文、馬來語、客家話、福州話等七、八種語言的優異絕倫外語能力,兩次在開創事業有成之際,竟先後因為日軍進兵上海和發動太平洋戰爭,致使事業王國毀於一旦。正思如何在灰心喪志中重整爐灶之際,篇又接獲父親辭世於金門的噩耗,遂慨然決意遷居金門,以盡人子應負的送終孝道。

    回返金門定居初時,葉華成拮据困頓,景況淒涼。因見當時金門街坊,設立眾多私人釀酒廠,葉華成遂憑著多年從事貿易的前瞻性和敏銳性,以米為素材,聘請退伍軍人擔任技術指導,並自大陸進口酒麴,一頭栽進完全外行的酒坊世界。不幸的是,回金門第一次的另起事業卻又血本無歸。僅因進口酒麴已遭海水打濕,已死酵母自然無濟發酵作用。然而,面對一連串的打擊和失敗,葉華成非但毫不退縮,反而愈挫愈勇。一面多方請教軍中朋友,另方面每晚自作試驗,詳加觀察,終於悟出酵母製酒的原理與方法。稻米既釀製不成,改試高粱,歷經無數次的挫折和失敗,以及無數次的檢討和改進,終於有志者事竟成,以高粱釀製,香醇芳濃的「高粱美酒」誕生了。
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