麥卡倫單一麥芽威士忌(太陽橡木)
THE MACALLAN AMBER MEADOW SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
Item No.
W15320700-06
參考價:NT$6,100/瓶
會員價:NT$5,900/瓶
品牌Brand
麥卡倫 Macallan
產地Origin
蘇格蘭 Scotland
類別Category
單一麥芽 Single Malt
容量Volume
700ML
酒精濃度Alc / Vol
44.2%
參考價:NT$6,100/瓶
會員價:NT$5,900/瓶
產品介紹
Introduction
品牌故事
Brand Story
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麥卡倫兩世紀以來深受大自然啟發,蘊含著蘇格蘭得天獨厚的釀酒氣候、豐富生態與斯佩河清澈的泉水,懷抱對自然的無盡敬仰與求知慾,為了致敬大自然的奇蹟與無限可能,麥卡倫攜手太陽馬戲團,推出為200週年慶典量身打造的演出「大地之心 Spirit」,以讚頌麥卡倫與自然共生的永續精神。
基於雙方對工藝、創意與創新的共同專注,以及對於自然和諧共處的信念,更跨界合作推出永續系列The Harmony Collection第四款「太陽橡木 Vibrant Oak」200週年限定酒款,旨在頌揚麥卡倫與自然環境及橡木之間的緊密連結,生動描繪麥卡倫威士忌的起源及承襲百年的橡木桶工藝,並呼應太陽馬戲團對表演藝術的細膩堅持。
此款臻釀由麥卡倫釀酒師團隊,精心挑選初次美國白橡木雪莉桶所熟成,呈現秋末落葉般的自然酒色,散發出經典美國橡木溫暖香草與清新檸檬皮香氣,口感柔滑而甜美,並帶來細膩且悠長的香草尾韻。
「太陽橡木 Vibrant Oak」延續The Harmony Collection系列對自然永續的承諾,外盒與酒標皆使用橡木桶製程中所產生的橡木碎片,賦予天然材料嶄新的生命旅程,以表達麥卡倫堅持使用高品質橡木桶的深刻敬意。此外「太陽橡木 Vibrant Oak」為麥卡倫200週年紀念年度限定商品,其酒標上不僅印製太陽馬戲團專屬標誌,亦呈現麥卡倫「200 Years Young 」視覺意象,未來,麥卡倫亦將持續推出 200 週年限定臻釀,延續這段奇幻的時空旅程。 -
麥卡倫單一麥芽蘇格蘭威士忌創始於1824年,180餘年來已成就為「世界最珍貴的威士忌」,廣受各地評酒家的推崇。麥卡倫不斷在時代中追求創新,酒廠三百年歷史的精神堡壘Easter Elchies House 依舊傲立在斯貝河畔旁,那份不變的驕傲和堅持,也就是麥卡倫一直保有的精神,這樣的堅持才能與雋永的內涵相得益彰,成就經典中的經典。
來自於威士忌的故鄉蘇格蘭北部斯貝河畔區的麥卡倫,是取自單一酒廠的純麥威士忌。位於斯貝河畔區,擁有蘇格蘭北部絕佳的純淨水質與釀酒氣候、地形等天然優勢,天生就注定要成為威士忌的頂級精品。
麥卡倫的不朽盛名源於六大標柱:
(1)「伊斯特.艾爾奇莊園 Easter Elchies House」,傲立於麥卡倫莊園的中心,創建於1700年詹姆斯一世時期,是麥卡倫的精神莊園。
(2) 堅持使用斯佩賽產區最小巧的蒸餾器,讓蒸餾過程極盡精細,傳統卻無比複雜、簡單卻極需技巧,因為如此才可以得到圓潤濃郁、酒酯豐富、口感強勁的新酒。
(3) 依古法蒸餾,只取二次蒸餾後16%最精華的酒心,是蘇格蘭所有釀酒廠中最奢侈的比例。所謂的酒心,是指捨棄首段與末段餾出的原液,只擷取中間精華。
(4) 使用最高等級橡木桶進行陳年熟成,在麥卡倫酒桶名家George Espie的嚴格堅守下,每個酒桶皆由一流師傅全程手工打造或嚴格精選,才釀製出品質卓越的多種美妙酒色、香氣與風味。
(5) 麥卡倫全系列產品豐富的酒色完全得自於陳年過程中最高等級的橡木桶,新釀酒液與橡木桶間進行著天然的交互作用,全靠調酒師累積的經驗與純熟的技術自然調製,堅持呈現威士忌自然色感本質,才造就豐富清澈的天然酒色及香醇酒香。
(6) 百年來的釀酒智慧,自1824年創立以來,麥卡倫靠著就是理念的堅持及工藝的傳承而壯大。靠著釀酒製名家Bob Dalgarno嚴守百年來的製酒智慧,仔細選出每個酒桶的最佳熟成與裝瓶時機,正因每位醇酒與酒桶名家的細心照料,並控管每一步驟的品質,才創造出全世界最珍貴的威士忌-麥卡倫。
這六大標註,再結合麥卡倫釀酒師精湛技藝與嚴謹製作過程,造就了麥卡倫無與倫比的醇和口感、飽和氣味。