汀士頓蛻變系列單一麥芽威士忌(EDITION NO.4 COMMUNITY)(台灣限定)
DEANSTON HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY (THE TRANSFORMATION SERIES THE TEITH EDITION NO.4)
Item No.
W15500700-03
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品牌Brand
汀士頓 Deanston
產地Origin
蘇格蘭 Scotland
類別Category
單一麥芽 Single Malt
容量Volume
700ML
酒精濃度Alc / Vol
52.3%
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產品介紹
Introduction
品牌故事
Brand Story
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汀士頓專為台灣市場所打造的限量款「TRANSFORMATION SERIES 蛻變系列」，承襲汀士頓創辦人 Brodie Hepburn 勇於挑戰創新的精神，連續 5 年陸續推出 5 款台灣限定的獨創威士忌，每一款威士忌都在傳達汀士頓不同的品牌故事。
卓越源於共同信念與凝聚的力量，百年棉花廠轉型成為威士忌酒廠，充滿熱情的酒廠職人是品牌精神的凝聚，也是蛻變系列 Transformation Series Edition #4「COMMUNITY 凝聚者」的靈感來源。
汀士頓採用 100% 蘇格蘭大麥，以美國波本桶與珍稀 Canasta 雪莉桶熟成 13 年光陰，呈現深琥珀焦糖色，散發果乾、榛果與可可等馥郁調性；並為汀士頓的標誌性柑橘風格與柔順口感添增獨特風味，是威士忌迷值得珍藏的酒款。
色澤：深棕焦糖色
香氣：香氣輕盈清新，帶有太妃蘋果、奶油糖、乾果、葡萄乾、無花果和一絲濃縮咖啡的氣息
口感：口感豐富且相當包覆，充滿焦糖紅糖、金黃葡萄乾、黑巧克力和甜美烤麥芽的風味，隨後顯現出柔和的橡木香料和一抹香草的味道
餘韻：榛果與可可的風味在甜美餘韻中細緻而悠長 -
汀士頓酒廠建於1785年，最早時期是間棉花廠，此廠利用流經廠區前的泰斯河水力發電，建造當時全歐洲最大的水車來發電，並以希臘大力士~海克力士命名，除了供應廠區發電外，並將多餘的電力分享給周遭社區，直到今天水車雖然改成發電機，仍秉持自足又分享的傳統。
汀士頓忠於19世紀傳統，在生產的過程中，降低電腦儀器的介入，將威士忌釀造的主導權，重新交給釀酒師。像是發酵時數，特地增加到100個鐘頭，以降低糖分，時間比其他威士忌長；同時，延長蒸餾氣體在蒸餾器時間，創造更細緻柔順的酒體放入橡木桶，加上存放在全蘇格蘭最高聳的酒窖，全年恆溫恆濕的完美熟成條件，才能吸收雪莉桶飽滿果香風味，每道工序，都由釀酒團隊親手把關，最後於瓶標落下簽名，以示認證。
