穀蘊原桶強度單一穀類威士忌(小米-波本桶)
TAICHUNG DISTILLERY CASK STRENGTH SINGLE GRAIN WHISKY (MILLET BOURBON OAK)
Item No.
W18430700
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品牌Brand
穀蘊 Taichung Distillery
產地Origin
臺灣 Taiwan
類別Category
單一穀物 Single Grain
容量Volume
700ML
酒精濃度Alc / Vol
52.5%
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產品介紹
Introduction
品牌故事
Brand Story
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威士忌蒸餾工藝，以銅材質之壺式蒸餾器收得二次蒸餾之白酒，儲存於橡木桶波本桶熟成8 年以原桶強度不和水勾兌方式，藉以強調酒體特色及強度，使整體之協調性佳，淡雅柔美，層次感豐富，本產品為單一穀類威士忌的單桶原酒，以具有原住民特色小米為主原料讓製，在台灣的特有亞熱帶島嶼氣候下熟成，精選酒?8 年以上波本桶，以單桶原酒推出具有酒質醇厚。
香氣：帶有奶油及蜂蜜般香甜之香氣
口感：蜂蜜奶油香與果香交織成濃郁甜美感，充分地展現出本產品小米威士忌特有的調性。
餘韻：輕微的木質威咯帶苦味，具有畫龍點睛，讓整體入口清爽甜順。 -
台灣菸酒隆重推出首款單一穀類威士忌，由台中酒廠精心釀造，使用小麥為原料，以柱式連續蒸餾器蒸餾而成，分別於波本桶及雪莉桶熟成後，各自精選3桶，以非冷凝過濾單桶原酒限量裝瓶，展現出與單一麥芽威士忌截然不同之風味體驗。
台中酒廠起源於1916年日治時期，設於台中市南區的「大正清酒株式會社台中工場」，以生產清酒及米酒為主。歷經了時代變遷，於1998年遷至大肚山麓的台中工業區，以米酒與花雕酒聞名，另於2004年起陸續推出玉尊系列調和威士忌，當時以進口蘇格蘭威士忌為主體調和而成，口感柔順細緻，深獲消費者青睞。
2010年起，台中酒廠開始生產穀類威士忌，並用於調配玉尊系列調和威士忌，經過多次試驗，於大肚山麓下緩慢熟成後，台中酒廠品評小組特於上百桶穀類威士忌中精心挑選，隆重推出「穀蘊原桶強度單一穀類威士忌（小麥—波本桶）、（小麥—雪莉桶）」
