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集中濃厚的香氣，將會因為冰塊的加入而更豔光照人，如絲絨般平順口感和醇厚的酒質，會是各種雞尾酒中不最不可或缺的骨幹，緊實豐富的口味，讓具有貴族形象的V.S.O.P.搖身一變，成為引導時尚尖端的必須飲料，迷人的花果香味和獨具異國情調的辛香，讓所有的不可能都變成可能。
「特優香檳干邑」之稱乃說明它僅以干邑區最優秀的葡萄產地，即大香檳區及小香檳區的干邑製成。 其中大香檳區干邑的成份至少佔50%以上，恰到好處的醞釀期V.S.O.P.是Very Superior Old Pale的簡稱，人頭馬V.S.O.P.可說是此級干邑中世界性公認的參考標準。
人頭馬精神，歷經多少時間的洗鍊，世代的傳承，不斷的創新，已昇華成一種『生活的藝術』。人頭馬『生命之水』精神的真髓是堅持注重釀製過程中的每一個環節，就如同您重視您的成長過程一樣。 而自古以來，中國人在許多重要時刻，如生日、慶功宴、結婚、滿月…等，都經常以「用餐」方式進行，所以如果在一個值得紀念的日子，運用人頭馬V.S.O.P.帶給中式菜餚在味覺的美味變化，讓用餐氣氛因佳餚美酒而更加融洽，相信將可以讓這場聚會更令人回味。
人頭馬特優香檳干邑V.S.O.P.向來是V.S.O.P.的代名詞，其中獨有的杏桃味及葡萄香，若結合中菜海鮮的甘美、紅肉的粗獷、白肉的滑嫩及中國佐料的特殊口味，將讓味蕾產生更豐富的變化。無須拘泥於它『經典貴族』的印象，放開胸懷細細品嚐之後，相信各位會對它可以在任何一種時空，都能隨著不同的場合，用不同的方式，既維持其卓越本質的同時，又可以展露出不同風采的本領感到驚訝。因為選擇人頭馬V.S.O.P.所展現出的卓越品味，不僅是來自於人頭馬V.S.O.P.最純正優良的血統，以及釀製過程中不斷堅持所成就的無與倫比香氣口感，人頭馬V.S.O.P.本身所透露出的無限可能性，也是在這場完美的演出當中，詮釋卓越品味的重要角色。只要勇於嚐試，就能體驗到人頭馬V.S.O.P.是多麼的與眾不同。 -
法國人頭馬家族成立於1724年，以精湛的釀酒工藝聞名於世，亦為特優香檳干邑的卓越標竿，自1898年開始就決定只採用法國干邑區裡的大香檳區與小香檳區所生產的葡萄做為生命之水的原料，40年後的1938年法國政府立法規定唯有以大香檳區與小香檳區的葡萄來製做的干邑，並且大香檳區葡萄需占50%以上，才能稱為「特優香檳干邑」 Cognac Fine Champagne。人頭馬特優香檳干邑觸發了干邑無法取代的陳年潛力，頂級葡萄原料，幻化成珍貴精良的生命之水，結合人頭馬家族世代釀酒人尊為圭臬的古老技藝，打造出頂級出眾的干邑之心。
以釀酒聞名的法國人頭馬(Remy Martin)家族，向來秉持著嚴謹的態度和專業技術，只採用法國干邑區最頂級的「大香檳區」和「小香檳區」的葡萄，以小型銅製蒸餾鍋將果皮及梗一起進行蒸餾，完整捕捉葡萄的精華，釀造最香醇的「特優香檳干邑」。人頭馬家族歷來與干邑區的葡萄農維持緊密合作關係，並成立特優香檳聯盟，因此可獲得穩定且品質優良的「生命之水─干邑釀酒原液」，再輔以嚴謹的釀酒工藝，才能打造出最頂級的「特優香檳干邑」，而這也正是人頭馬「The Heart of Cognac-干邑之心」的精髓所在。
