產品介紹
Introduction
品牌故事
Brand Story
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黑松公司聯手金門酒廠，推出源酒系列全新力作「白金龍上市61週年大師百選版」（以下稱「大師源酒」），持續拓展產品線豐富度。「大師源酒」採用紅磚窖池古法工藝釀造，使酒體匯聚58金高經典的陳香、醬香、窖香，集結同系列酒款風味優點；包裝設計亦同步升級，泛著金屬光澤的灰色質感瓶身搭配上標誌性的雙金龍古銅燙印，躋身酒饕必收的珍藏清單。
源酒系列引領酒饕踏上白金龍溯源之旅，系列開端作「58白金龍經典源酒（俗稱「白源酒」）」與「59.2首席源酒（俗稱「黑源酒」）」分別帶來不同的探索體驗。「58度白金龍經典源酒」溯源白金龍發源地，傳承超過一甲子的好滋味；「59.2度白金龍首席源酒」採用原酒原液，59.2度不降度灌裝的升級風味。這次令人引頸期盼的第三部曲「大師源酒」，則是探尋白金龍香氣與工藝的源頭，結合了系列酒款製程精華，由大師級的調酒師於眾多原液裡百中選一，運用平均30年的紅磚窖池古法釀造，再由釀造完成的原液中百中選一進行熟成，成就出「陳香、醬香、窖香」三香齊聚的珍稀酒款。
「大師源酒」酒香風格沉穩，帶有古董沉木特有的年代感；中段口感富有古早味蜜餞的酸甜滋味，讓酒體飽滿而不刺激，更襯托出醬香的厚重扎實；尾韻持久而討喜，令人忍不住想入手源酒三部曲，讓別具風格的作品齊聚一堂，交織出一場高粱酒的交響樂。
「大師源酒」不僅在技術及風味上繼承源酒系列的特色，瓶身設計也暗藏巧思。「58 白金龍源酒」與「59.2度白金龍首席源酒」作為系列開端作，瓶身設計選擇了最原始、純淨的黑白色彩，融合兩者的「大師源酒」則由黑白調和出質感灰色調，向系列前作致敬。整體瓶身以亮面噴瓷打造金屬質感，搭配古銅浮凸燙金文字及代表性雙龍圖樣，遠觀精緻悅目，觸感更是出眾。 -
葉華成，西元一九一三年出生於印尼蘇門答臘，與經商的父親共居於新加坡。稟持個人敏銳聰睿的貿易天賦，加上精通英文、馬來語、客家話、福州話等七、八種語言的優異絕倫外語能力，兩次在開創事業有成之際，竟先後因為日軍進兵上海和發動太平洋戰爭，致使事業王國毀於一旦。正思如何在灰心喪志中重整爐灶之際，篇又接獲父親辭世於金門的噩耗，遂慨然決意遷居金門，以盡人子應負的送終孝道。
回返金門定居初時，葉華成拮据困頓，景況淒涼。因見當時金門街坊，設立眾多私人釀酒廠，葉華成遂憑著多年從事貿易的前瞻性和敏銳性，以米為素材，聘請退伍軍人擔任技術指導，並自大陸進口酒麴，一頭栽進完全外行的酒坊世界。不幸的是，回金門第一次的另起事業卻又血本無歸。僅因進口酒麴已遭海水打濕，已死酵母自然無濟發酵作用。然而，面對一連串的打擊和失敗，葉華成非但毫不退縮，反而愈挫愈勇。一面多方請教軍中朋友，另方面每晚自作試驗，詳加觀察，終於悟出酵母製酒的原理與方法。稻米既釀製不成，改試高粱，歷經無數次的挫折和失敗，以及無數次的檢討和改進，終於有志者事竟成，以高粱釀製，香醇芳濃的「高粱美酒」誕生了。
