高原騎士CASK STRENGTH單一麥芽威士忌(NO.4)
HIGHLAND PARK CASK STRENGTH SINGLE MALT SCOTCH WHISKY (EDITION NO.4)
Item No.
W14270700-04
參考價：NT$2,980/瓶
會員價：NT$2,880/瓶
品牌Brand
高原騎士 Highland Park
產地Origin
蘇格蘭 Scotland
類別Category
單一麥芽 Single Malt
容量Volume
700ML
酒精濃度Alc / Vol
64.3%
參考價：NT$2,980/瓶
會員價：NT$2,880/瓶
產品介紹
Introduction
品牌故事
Brand Story
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來自位於北緯59度蘇格蘭奧克尼群島（Orkney Islands）、創立於1798年的高原騎士（Highland Park）酒廠，推出全新「Cask Strength Edition單一麥芽威士忌系列」的首款原桶強度威士忌——「高原騎士Cask Strength Release No.1」。
高原騎士推出的這支首款原桶強度威士忌，由數十個原桶的原酒調和而成，直接從木桶中提取，維持了原來在橡木桶中的酒精濃度，在入瓶前只進行了輕微的過濾，所以保持了最多的原始風味。
「高原騎士Cask Strength Release No.1」的色澤呈現亮金色，充滿石楠蜜和肉荳蔻的香氣，入口有太妃糖、煙燻木香和柑橘的味道，並帶有泥煤煙燻味的餘韻。雖然酒精度高達63.3%，但入口前沒有嗆喉的刺激感，令人印象深刻。
這次推出的「高原騎士Cask Strength Release No.1」，對高原騎士來說只是「牛刀小試」，未來高原騎士將針對全新的「Cask Strength Edition單一麥芽威士忌系列」，推出更多原桶強度新酒款，展現品牌中來自維京人傳統的剽悍精神。 -
高原騎士成立於1798年的蘇格蘭東北方、北緯59˚的奧克尼群島，是蘇格蘭緯度最高的威士忌蒸餾廠。高原騎士擁有超過兩百年的歷史光芒及眾多迷人的傳說，是蘇格蘭最古老的酒廠之一。創建者Magnus Eunson麥格那斯‧尤森是個貿易商，同時也是教區執事。在禁酒令時期, 曾將窖藏的橡木桶藏在自己的教堂內。優異的品質使得奇瓦士兄弟和喬治‧百靈譚公司都曾經是客戶。
每個釀酒廠都以其獨特蒸餾槽的形狀自豪。蒸餾槽是由銅製作，蒸餾槽形狀定義每一種單一麥芽酒的特性。高原騎士的酒精蒸餾槽為洋蔥狀，寬闊的肩膀以及天鵝型的頸子。蒸餾槽外型在蒸餾的過程中，有助於收集富含水果味的酯並保留帶著石楠蜜香的泥煤煙燻香味。酯的甜味與石楠煙燻味搭配出完美均衡的口感，這就是高原騎士威士忌享譽全球的特色。另高原騎士的酒精切選，也就是用作陳年的部份非常的少。剩下的前段酒（蒸餾的開始）以及結尾酒（蒸餾的後段）都會重新蒸餾。這是確保高原騎士取用的都是的最精華的酒液。
