產品介紹
Introduction
品牌故事
Brand Story
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白州18年 100周年紀念泥煤威士忌來自三得利的白州釀酒廠，該釀酒廠是世界上海拔最高的釀酒廠之一，於 1973 年在山梨縣凱科馬山的山坡上開業。
Hakushu 18 年泥炭麥芽威士忌是精心挑選的麥芽威士忌的混合物，所有威士忌均陳釀至少 18 年。
白州18年100週年紀念版本，使用了團隊精心挑選的煙燻麥芽，在白州當地純淨水源的加持與製酒工藝下，讓酒體所展現出相當細緻的煙燻氣息，透過這項作品展現出白州蒸餾所非凡工藝的特質。 -
1973年，三得利釀製威士忌50周年後，第二座蒸餾廠「白州」誕生。白州蒸餾廠鄰近日本二座國家公園， 因此建造之初特別將自然環保考慮在其中，讓蒸餾廠與大自然環境融合在一起，在這裡，隨四季變化威士忌漫步在時光中，野鳥也展現不同的姿態， 讓這裡有著「野鳥的聖域」的美稱。白州的水源是來自於天然雨水流入南阿爾卑斯山甲斐駒岳層層花崗石岩的細縫， 經過這些岩層層層過濾，水質自然擁有豐富的礦物質與有機物質，成為相當適合釀酒的水源。
這個水源和山崎蒸餾廠一樣 ，也被日本環境廳選為日本名水百例的「尾白川」。山崎的實驗室發現，白州質純清洌的水源，可以釀出輕快、芳醇的原酒，而同是屬於軟水的山崎水源，它的硬度略高於白州，能釀出較厚實而華麗感的原酒。
