歐肯特軒14年單一麥芽威士忌(豐馥紫雪莉)
AUCHENTOSHAN 14 YEARS OLD SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
Item No.
W17990700
參考價：NT$1,550/瓶
會員價：NT$1,500/瓶
品牌Brand
歐肯特軒 Auchentoshan
產地Origin
蘇格蘭 Scotland
類別Category
單一麥芽 Single Malt
年份Year
14年
容量Volume
700ML
酒精濃度Alc / Vol
43%
參考價：NT$1,550/瓶
會員價：NT$1,500/瓶
產品介紹
Introduction
品牌故事
Brand Story
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「歐肯14年豐馥紫雪莉」保有雪莉果香甜味，卻又充滿多層次變化口感。釀酒團隊堅持使用3種橡木桶進行「3桶熟陳」精工步驟，第一階段嚴選在波本桶和Oloroso雪莉桶熟成14年以上原酒後進行勾兌成為基底；第二階段將基底分別放入西班牙Oloroso雪莉桶、及Pedro Ximénez雪莉桶過桶，釀出杏仁、葡萄乾和深色莓果氣息，同時賦予黑巧克力、成熟無花果、及太妃糖香甜尾韻；最後將3種橡木桶的特色完美融入，精彩創造出「龍眼花蜜」、「蜜香紅茶」、「冬瓜黑糖」等熟悉台灣味，更適合長時間品飲並搭配台灣多元豐饒佳餚。
在包裝設計方面，歐肯這次攜手台灣新銳設計師葉忠宜，為「歐肯14年豐馥紫雪莉」操刀設計獨獻台灣專屬瓶標。
瓶標上藍色與紫色波紋的流動線條，象徵流經台灣東岸的暖流「黑潮」，並以象徵旺盛生命力的海洋圓形氣泡組成台灣。帶著赤道溫暖海水的黑潮，不但蘊育了台灣茂密的森林及多樣的生物，就像歐肯3次蒸餾的純淬酒質，能吸收每個橡木桶的特色帶來多元的風味，為威士忌愛好者提供更多不同面向的味蕾體驗。 -
歐肯特軒(Auchentoshan)蒸餾廠創立於西元1823年，目前隸屬於波摩公司(Morrison Bowmore Distillers Limited)。歐肯特軒在蘇格蘭的方言蓋爾語中是指「原野的一角」－非常地適切傳達了歐肯特軒酒廠所處的蘇格蘭低地地區的鄉村風景。傳說這由19世紀初期就釀製威士忌，但直至1823年才合法化。歐肯特軒蒸餾廠位於蘇格蘭第一大城－格拉斯哥(Glasgow)，坐落於低地克伯屈山丘下，俯瞰著潔淨無染的克萊德河，地理位置得天獨厚，孕育出歐肯特軒獨樹一格的完美酒質。
有別於其他蘇格蘭蒸餾廠的2次蒸餾，歐肯特軒堅持以傳統的3次蒸餾精釀。威士忌蒸餾工序的本質是「篩選」，因此3次蒸餾會比2次蒸餾所擷取到的範圍更精煉、純粹，它將雜質分離，賦予威士忌獨特而精緻的生命力，它的酒體較淡、較純淨，但芳香甘醇的風味卻更顯得細緻、優雅，而且餘味悠遠而綿長。歐肯特軒時至今日仍堅持著1823年即使用的3次蒸餾工法釀酒，180餘年至今仍堅守此道不流俗，謹守傳統，因此才能成為低地威士忌的代表。
3次蒸餾的威士忌原酒酒體較淡且純淨，因此往往更容易受到陳儲時橡木桶的影響。歐肯特軒為此特別精選陳年用的橡木桶，歐肯特軒的每個橡木桶都是由專家親挑嚴選，這些選出的橡木桶，蒸餾廠都會細細地將它們編號，並且標明內裝原酒的蒸餾日期以及橡木桶的形式與種類。
已故的威士忌名家麥克傑克森(Michael Jackson)對歐肯特軒的評價：「它提供了一個可以體會微妙的低地風格的絕佳範例，也讓人們有一個絕佳的機會，品嚐幾十年以來威士忌在格拉斯哥發展演進的顛峰。」
