汀士頓15年單一麥芽威士忌(龍舌蘭酒桶限定款)
DEANSTON 15 YEARS OLD HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY (TEQUILA CASK FINISH)
Item No.
W17590700
參考價:NT$3,350/瓶
會員價:NT$3,200/瓶
品牌Brand
汀士頓 Deanston
產地Origin
蘇格蘭 Scotland
類別Category
單一麥芽 Single Malt
年份Year
15年
容量Volume
700ML
酒精濃度Alc / Vol
52.5%
參考價:NT$3,350/瓶
會員價:NT$3,200/瓶
產品介紹
Introduction
品牌故事
Brand Story
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這次發表的「汀士頓龍舌蘭酒桶限定款15年單一麥芽威士忌」,將原本於豬頭桶〈Hogshead〉熟成13年的威士忌原酒,轉注至得來不易,源自於墨西哥哈利斯科知名酒廠的龍舌蘭桶繼續熟成2年,融合兩國高地區的風味精華,方才造就了這款難得的龍舌蘭桶單一麥芽威士忌。
色澤:金黃色澤。
香氣:清新迷人,成熟的鳳梨、焦糖布丁,混合堅果與輕柔的橡木香氣。
口感:口感甜美豐滿,充滿焦糖化的龍舌蘭、烤杏仁、烤蘋果佐卡士達醬以及溫暖的香料風味。
餘韻:香料氣息與甜美柑橘的餘韻久久不散,令人心醉神迷。 -
汀士頓酒廠建於1785年,最早時期是間棉花廠,此廠利用流經廠區前的泰斯河水力發電,建造當時全歐洲最大的水車來發電,並以希臘大力士~海克力士命名,除了供應廠區發電外,並將多餘的電力分享給周遭社區,直到今天水車雖然改成發電機,仍秉持自足又分享的傳統。
汀士頓忠於19世紀傳統,在生產的過程中,降低電腦儀器的介入,將威士忌釀造的主導權,重新交給釀酒師。像是發酵時數,特地增加到100個鐘頭,以降低糖分,時間比其他威士忌長;同時,延長蒸餾氣體在蒸餾器時間,創造更細緻柔順的酒體放入橡木桶,加上存放在全蘇格蘭最高聳的酒窖,全年恆溫恆濕的完美熟成條件,才能吸收雪莉桶飽滿果香風味,每道工序,都由釀酒團隊親手把關,最後於瓶標落下簽名,以示認證。