布朗拉1972/1977/1982限量藏家原酒組
BRORA TRIPTYCH 1972、1977、1982 SINGLE CASK SCOTCH WHISKY SET
Item No.
W16330500
參考價:NT$1,455,000/組
會員價:NT$1,450,000/組
品牌Brand
布朗拉 Brora
產地Origin
蘇格蘭 Scotland
類別Category
單一麥芽 Single Malt
容量Volume
500ML
參考價:NT$1,455,000/組
會員價:NT$1,450,000/組
產品介紹
Introduction
品牌故事
Brand Story
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全球300套,2021年全球釋出115套『全台限量10套』,每套皆有獨立編號。
克里尼利基創立於1819年,直到1916DCL(所屬集團Distiller`s Company Ltd.-帝亞吉歐前身)接手後,便在財團下生產好的威士忌;雖然二次大戰前(1931~1939)曾關廠過,不過1966年以同樣方式蓋一個新酒廠並配置全新3對蒸餾器。在《威士忌全書》中,記載的是Clynelish A和Clynelish B,而在《Malt Madness》記載的則是Clynelish I和Clynelish II。
舊廠在1968年關閉,但隨後艾雷島發生旱災,DCL集團缺乏足夠的泥煤原酒及水源,無法生產調和式威士忌,因此在1969年將舊廠重啟,並更名為Brora。
DCL集團意識到臨時遞補性質也無法作為長期計畫;在1969~1983年期間生產重泥煤,1983年後則不再運作,Brora只短短的出現14年!也難怪現在大貓(Brora)這麼稀有!
香氣:動物毛皮、青蘋果超明顯!、白胡椒、烤麥芽香氣、芒果乾、一點點百香果、無花果、亞麻籽、堅果、皮革、新書、杏仁茶。無花果、一點點奶油爆米花、鳳梨酥、花蜜、哈密瓜、一點甘草、仙渣糖、中藥材、灰燼氣息。
口感回甘生津、非常油潤、蠟質明顯!麥芽糖甜感、一點點甘草、木質、生薑、香草冰淇淋。
尾韻尾韻長且非常溫潤,甜感、木質、鼻腔充滿堅果氣息、花蜜感,蠟質綿延不絕的持續到最後。
此次即將於復廠前所推出的「BRORA TRIPTYCH 限量藏家原酒組」由集團首席調酒師Craig Wilson博士手工挑桶,1972年、1977年及1982年三款原酒分別象徵BRORA的三個耀眼時期,見證傳奇酒廠BRORA歷史軌跡!
BRORA使用流經金礦的Clynemilton Burn水源,加上當地自古即種植的大麥,以及靠蘇格蘭東北隅的沿海,風味自然帶著多層次的花草香氣,並且帶著蜂蜜氣息,而與許多北高地威士忌不同的是,酒廠刻意保留了酒汁收集槽的天然沈澱油脂。
這個被稱為「Gunk」的油脂,不僅蘊含了釀製過程中所產生的天然風味,更帶來了滑順的Waxy馥郁口感。而BRORA在1969年至1983年的營運期間,因緣際會下實驗性地以北高地大麥重度煙燻入味,因此結合著北高地及酒廠的特色,卻又有著濃厚的煙燻泥煤味,成為BRORA即使關廠,卻仍讓愛好者難以忘懷的主因。
為彰顯BRORA的奢華以及歷史價值,晶透的水晶瓶頭上篆刻了象徵Sutherland家族的山貓標誌,借以致意1819年在北高地創建酒廠的Sutherland公爵。
此外,手工製木盒上也特別以藍色大理石紋妝點,復刻了BRORA酒廠斑駁卻充滿歷史痕跡的外牆。 -
正確發音應讀作「BROra」,原本被稱為「Clynelish釀酒廠」,廠址位於北高地的內陸3公里處、布洛拉海峽河口處的布朗拉村以北,一般認為,在諾爾斯語中這個字指的是「橫跨河流的橋」。
Brora(與Clynelish)的酒擁有的獨特口味,在於它油性與蠟質的口感;有別於一般蒸餾廠每年一度的清理工作,Brora和Clynelish並沒有清除掉堆積在酒頭和酒尾收集器中、自然形成的無害物質,這些無害物質因而造就了Brora 和Clynelish酒中非常特殊的蠟味。