高原騎士12年台灣聯盟2022限定單桶單一麥芽威士忌(單桶4576)
HIGHLAND PARK 12 YEARS OLD SINGLE CASK SERIES SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
Item No.
W16700700
參考價:NT$4,588/瓶
會員價:NT$4,388/瓶
品牌Brand
高原騎士 Highland Park
產地Origin
蘇格蘭 Scotland
類別Category
單一麥芽 Single Malt
年份Year
12年
容量Volume
700ML
酒精濃度Alc / Vol
63.9%
參考價:NT$4,588/瓶
會員價:NT$4,388/瓶
產品介紹
Introduction
品牌故事
Brand Story
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根據蘇格蘭威士忌協會(Scotch Whisky Association,SWA)2021年的統計數據顯示,台灣在蘇格蘭威士忌的出口總金額躍居全球第三。高原騎士酒廠深知台灣人對威士忌的品質高規格的要求,尤其鍾愛由雪莉桶所釀製的細緻飽滿風味,因此,「高原騎士台灣聯盟2022限定版」以小巧珍貴的Hogshead雪莉桶陳釀、全球限量308瓶獨獻台灣,展現高原騎士酒廠對台灣威士忌迷的重視,亦是獻給台灣高原騎士鐵粉的禮物。
這款源自桶號4576的「高原騎士台灣聯盟2022限定版」完美呈現了高原騎士獨有煙燻雪莉風味,經過12年雪莉橡木桶熟成、Hogshead桶Refill,使酒體呈現淺亮琥珀色澤,酒精濃度63.9%的酒液倒入杯中後,只需靜待片刻,就會感受到明顯富有新鮮橙皮與紫羅蘭的香氣,伴隨著葡萄乾的濃郁甜味。酒液入喉的剎那,酒廠標誌性的石楠花煙燻口感立即展露,同時還有逐漸浮現的酸甜芫荽籽香和清新雪松樹脂香,並且延展出淡淡的柑橘風味。
高原騎士酒廠深諳台灣威士忌愛好者欣賞每次品飲帶來不同的驚喜,特別推薦「台灣限定城市單桶系列 台東 No.1」、「高原騎士台灣聯盟2022限定版」,兩款皆完美呈現了高原騎士獨有煙燻雪莉風味,延續品牌經典風格,呈現出變化多端的風味表現,不僅可搭配台東當季最鮮美的在地食材,以直火、燒烤、不額外加工、最純粹的烹飪方式,將食材最原始的美味完全凸顯出來,更與台灣人熱愛燒烤飲食文化不謀而合,讓每次味蕾的探索都充滿未知的轉折,為台灣威士忌之友引領出嶄新的味嗅覺旅程。 -
高原騎士成立於1798年的蘇格蘭東北方、北緯59˚的奧克尼群島,是蘇格蘭緯度最高的威士忌蒸餾廠。高原騎士擁有超過兩百年的歷史光芒及眾多迷人的傳說,是蘇格蘭最古老的酒廠之一。創建者Magnus Eunson麥格那斯‧尤森是個貿易商,同時也是教區執事。在禁酒令時期, 曾將窖藏的橡木桶藏在自己的教堂內。優異的品質使得奇瓦士兄弟和喬治‧百靈譚公司都曾經是客戶。
每個釀酒廠都以其獨特蒸餾槽的形狀自豪。蒸餾槽是由銅製作,蒸餾槽形狀定義每一種單一麥芽酒的特性。高原騎士的酒精蒸餾槽為洋蔥狀,寬闊的肩膀以及天鵝型的頸子。蒸餾槽外型在蒸餾的過程中,有助於收集富含水果味的酯並保留帶著石楠蜜香的泥煤煙燻香味。酯的甜味與石楠煙燻味搭配出完美均衡的口感,這就是高原騎士威士忌享譽全球的特色。另高原騎士的酒精切選,也就是用作陳年的部份非常的少。剩下的前段酒(蒸餾的開始)以及結尾酒(蒸餾的後段)都會重新蒸餾。這是確保高原騎士取用的都是的最精華的酒液。