雅墨18年聖朱里安紅酒桶單一麥芽威士忌(珍稀選桶系列)
AULTMORE 18 YEARS OLD SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY (EXCEPTIONAL CASK SERIES)
Item No.
W16300700
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品牌Brand
雅墨 Aultmore
產地Origin
蘇格蘭 Scotland
類別Category
單一麥芽 Single Malt
年份Year
18年
容量Volume
700ML
酒精濃度Alc / Vol
46%
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產品介紹
Introduction
品牌故事
Brand Story
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「雅墨珍稀選桶系列18年法國聖朱里安紅酒桶」於雪莉桶與波本桶中熟成16年，再換至法國波爾多聖朱里安二級園紅酒桶中陳釀2年。來自法國聖朱里安紅酒桶讓經典富含果香的雅墨威士忌增添了紅色漿果香氣。絕美紅銅色酒體暗示著其馥郁風味與力道，充滿夏日氣息，在成熟水果香氣中帶有如奶油般的香草軟糖，核果風味則是讓人聯想到淋上金色糖漿的洋梨杏仁塔。而加水後更加突出覆盆子的味道，甚至是一絲絲的薄荷味。華麗甜美的味道在舌尖上持久留香。 -
雅墨（Aultmore）蒸餾廠位於蘇格蘭斯貝賽區域凱斯鎮（Keith）的麥芽蒸餾廠，四周雲霧繚繞猶如秘境一般，地表上長滿了苔蘚類與石楠花，酒廠整年就像被濃霧鎖住一般。因此，就地理環境來說即便屬於Speyside區，酒廠本身還是多了些氣氛與神秘感。
Aultmore的蓋爾語唸法是” Allt Mhor”，其蓋爾語意義是”Big Burn”的意思，也就是「大河流」而指的就是就是附近的水源Auchinderran burn。雅墨蒸餾廠建立於後維多利亞時代處於威士忌爆炸期的1895年，由當時已擁有Benrinnes distillery的Alexander Edward建立，而雅墨蒸餾廠一開始的設定，就是為了供應調和威士忌使用。
