雅墨18年單一麥芽威士忌(珍稀選桶系列)

來自長年雲霧繚繞，蘇格蘭斯貝賽區最神秘產區Foggie Moss霧苔區，被譽為頂級原酒供應商的「AULTMORE雅墨單一麥芽威士忌」，日前發表由連續四年(2019 – 2022)榮獲IWC國際威士忌大賽年度最佳首席調酒師Stephanie Macleod親自從雅墨酒廠中嚴選出風味細緻、品質非凡，數量卻非常稀少的單桶威士忌，再經由不同的紅白酒桶陳年後，賦予雅墨在風味上前所未有的層次提升，帶出從清新甜美到風華無雙風貌的「雅墨單一麥芽威士忌珍稀選桶系列」，這些小批次限量發行的珍稀選佳釀，包括首發款為「雅墨18年法國蘇玳桶(全球限量1379支)」，另外於8月上市的「雅墨18年法國聖朱里安紅酒桶(全球限量1812支) 」，及預計9月上市的「雅墨21年法國波雅克紅酒桶 (全球限量1342支) 」。由於每款數量稀少，也只有少數品酩收藏家得以一清芳澤，體驗這些珍稀佳釀。

台灣地區總代理喜寶國際董事長夏志國表示，起始於1897年的雅墨蒸餾廠，於蘇格蘭斯貝賽區最神秘的產區Foggie Moss霧苔區，長年雲霧繚繞，宛如人間仙境，在其製程上採用無泥煤熏烤過的麥芽，也沒有焦糖染色和冷凝過濾，乾淨柔順與細緻平衡的酒體，滴滴皆精粹；更被譽為頂級原酒供應商，身影出現在各家調和威士忌精品中。對於許多威士忌愛好者來說，其實早已品酩過雅墨但未發現其中奧秘的滋味。

喜寶國際總經理黃筠珊則說明，「雅墨珍稀選桶系列18年法國蘇玳桶」，是先於雪莉桶和波本桶分別熟成長達16年後，再置入珍貴的法國蘇玳甜白酒桶中陳釀2年。酒液呈現迷人的甜美桃色，入口後帶來水蜜桃與雪酪的香甜，接著是金銀花香氣在味蕾上纏繞，並帶有淡淡的一縷百里香，迷人芬芳，尾韻如糖漿般絲綢滑順。蘇玳桶讓這款悅人的威士忌增添了美妙濃郁的甜味，以及些許非凡的熱帶花卉風味。悠長甜美的餘味，彷彿夏日夜晚清新討喜的精靈。