產品介紹
Introduction
品牌故事
Brand Story
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酒廠1897年建於斯貝賽的「神秘百慕達三角洲」，此區被稱為Foggie Moss，自古就以水源純淨以及纏綿迷霧著稱，長滿了金雀花、石楠花可濾淨水源，且因為水氣因此經常霧鎖酒廠，增添幾分神秘感。酒廠不使用泥煤，只取麥芽最純粹的味道，一直是行家的選擇。
這款斯佩塞單麥芽酒在基思的奧爾特莫爾蒸餾而成，是在Foggie Moss上用金雀花和石南花過濾水精製而成的。這款21歲的威士忌已在豬頭桶(Hogshead 中完全成熟
香氣：新鮮的果味，桃子和奶油，烤梨，長壽果和芒果乾和糯皮，花糖果，甜麥芽，煙熏迷迭香和新鮮的薄荷葉。
口感：迷迭香與新鮮水果，瓜類，成熟的香蕉和芒果，橄欖油，粥和烤酸麵團。
餘韻：辛辣的結束，加上芳香的烘烤香料，使胡椒味流連忘返。 -
雅墨（Aultmore）蒸餾廠位於蘇格蘭斯貝賽區域凱斯鎮（Keith）的麥芽蒸餾廠，四周雲霧繚繞猶如秘境一般，地表上長滿了苔蘚類與石楠花，酒廠整年就像被濃霧鎖住一般。因此，就地理環境來說即便屬於Speyside區，酒廠本身還是多了些氣氛與神秘感。
Aultmore的蓋爾語唸法是” Allt Mhor”，其蓋爾語意義是”Big Burn”的意思，也就是「大河流」而指的就是就是附近的水源Auchinderran burn。雅墨蒸餾廠建立於後維多利亞時代處於威士忌爆炸期的1895年，由當時已擁有Benrinnes distillery的Alexander Edward建立，而雅墨蒸餾廠一開始的設定，就是為了供應調和威士忌使用。
