產品介紹
Introduction
品牌故事
Brand Story
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先後經過波本桶、Oloroso雪莉桶、以及Pedro Ximenez雪莉桶陳年，歐肯特軒三桶單一麥芽蘇格蘭威士忌帶來了層次豐富又醇厚的太妃糖與雪莉酒香甜，又同時有著歐肯特軒著名的平易近人、柔順口感，是一款您不能錯過的經典單一麥芽威士忌。選擇，讓我們與眾不同「你從哪裡來」可以說明很多關於你是誰這件事，大多數的單一麥芽威士忌是從不知名的地方來的，而我們？我們不一樣。從1823年開始，歷經工業革命，從無數格拉斯哥先祖們的汗水中淬煉而出，我們選擇成為這個城市的一部分，這個城市也是我們的一部分。 我們選擇三次蒸餾不是出於堅持傳統，而是為了最後的細緻風味：柔順，如輕風般讓人難以忘懷；平易近人，仍留下深刻的層次。 三次蒸餾耗時費力，但我們知道這些是值得的。 就像這個城市一樣，從不在乎任何險阻，終成傳統工藝與前衛思想的交會之地。我們的城市滋養著我們，同時也敞開胸懷歡迎新朋友，造就了歐肯特軒柔順易飲的獨特口感，一如格拉斯哥這個城市本身平易近人。 如此與眾不同的口感，難以言喻，更難成就。 -
歐肯特軒(Auchentoshan)蒸餾廠創立於西元1823年，目前隸屬於波摩公司(Morrison Bowmore Distillers Limited)。歐肯特軒在蘇格蘭的方言蓋爾語中是指「原野的一角」－非常地適切傳達了歐肯特軒酒廠所處的蘇格蘭低地地區的鄉村風景。傳說這由19世紀初期就釀製威士忌，但直至1823年才合法化。歐肯特軒蒸餾廠位於蘇格蘭第一大城－格拉斯哥(Glasgow)，坐落於低地克伯屈山丘下，俯瞰著潔淨無染的克萊德河，地理位置得天獨厚，孕育出歐肯特軒獨樹一格的完美酒質。
有別於其他蘇格蘭蒸餾廠的2次蒸餾，歐肯特軒堅持以傳統的3次蒸餾精釀。威士忌蒸餾工序的本質是「篩選」，因此3次蒸餾會比2次蒸餾所擷取到的範圍更精煉、純粹，它將雜質分離，賦予威士忌獨特而精緻的生命力，它的酒體較淡、較純淨，但芳香甘醇的風味卻更顯得細緻、優雅，而且餘味悠遠而綿長。歐肯特軒時至今日仍堅持著1823年即使用的3次蒸餾工法釀酒，180餘年至今仍堅守此道不流俗，謹守傳統，因此才能成為低地威士忌的代表。
3次蒸餾的威士忌原酒酒體較淡且純淨，因此往往更容易受到陳儲時橡木桶的影響。歐肯特軒為此特別精選陳年用的橡木桶，歐肯特軒的每個橡木桶都是由專家親挑嚴選，這些選出的橡木桶，蒸餾廠都會細細地將它們編號，並且標明內裝原酒的蒸餾日期以及橡木桶的形式與種類。
已故的威士忌名家麥克傑克森(Michael Jackson)對歐肯特軒的評價：「它提供了一個可以體會微妙的低地風格的絕佳範例，也讓人們有一個絕佳的機會，品嚐幾十年以來威士忌在格拉斯哥發展演進的顛峰。」
