產品介紹
Introduction
品牌故事
Brand Story
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這次導入的「美格美國波本威士忌原桶強度」,是2020年的第一個批次,酒精濃度55.05%,格外令老饕們期待,老早就等著要嚐鮮。
這個被視為「美格美味之源」的原桶強度酒款,沒有任何添加物,酒液從橡木桶中取出,去除木屑之後,就直接裝瓶,多桶混合不兌水的做法,保留了最原始的美格風味,更展現了奔放且悠長的曼妙口感,可以說是美格酒廠特別為威士忌老饕們量身打造的專屬酒款。
美格酒廠完全沒在怕55.05%的高酒精度所可能帶來的口感上的刺激,非常有自信的直接裝瓶,完全是「武林高手」等級的作法。「美格美國波本威士忌原桶強度」可以說是把美格的焦糖、香草、果香風味,放到無限大,讓豐富的焦糖與木質口感,交織著綿延不絕的香草香氣直擊味蕾,真的令人拍案叫絕。 -
美格美國波本威士忌由Samual 家族企業所經營,於1780年開始傳承6代後由現今執行長Bill Samuel Jr.的父親Bill Samuel Sr.研發出新的釀酒配方:以紅冬麥與大麥取代傳統波本酒所使用的黑麥,也至此,賦予了Marker’s Mark 美格美國波本威士忌,極為細緻複雜的口感。Bill Samuels,美格波本威士忌的創辦人,1780年代,他的先祖在當時就已經開始釀造波本威士忌。
但由於他對於威士忌的堅持與品味,因此決定開發屬於自己的風味。 經過不斷努力的研發,運用了玉米、大麥、冬麥等不同穀類搭配石灰岩山泉水的完美結合,創造出這令他滿意的酒譜,再來就是6年的陳年等待,等待的過程中,Bill求助她的妻子Marjorie-一個精緻銀器的收集者,替這個品牌創造生命與辨識度。由於高級銀器都會鑄有製作者的標誌,“Maker’s Mark ”品牌因此得名。 此外,Marjorie也設計了屬於這個品牌的標誌: S代表Samuels家族,IV則是Bill代表的第四代,星星則是代表著酒廠的地點“Star Hill Farm”。她也效法古代干邑的蠟封做法,讓每一瓶珍貴的美格都顯得與眾不同,也成為日後美格波本威士忌最具代表性的特色。