塔木嶺18年千禧年單一麥芽威士忌
TAMNAVULIN 18 YEARS OLD SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY (2000 VINTAGES COLLECTION)
Item No.
W13870700
參考價:NT$4,400/瓶
會員價:NT$4,200/瓶
品牌Brand
塔木嶺 Tamnavulin
產地Origin
蘇格蘭 Scotland
類別Category
單一麥芽 Single Malt
年份Year
18年
容量Volume
700ML
酒精濃度Alc / Vol
45%
參考價:NT$4,400/瓶
會員價:NT$4,200/瓶
產品介紹
Introduction
品牌故事
Brand Story
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塔木嶺「千禧年」單一麥芽蘇格蘭威士忌Vintage 2000蒸餾於18年前千年一遇的千禧年,理論上95年關廠的塔木嶺酒廠當時沒有運作,然而為了慶祝公元2000年到來,酒廠復工5週完成了這款極具紀念價值的酒款。而完成任務的塔木嶺酒廠則再度沉寂直至2007重新運作。這是一款完美詮釋封存美好時光的紀念酒款。2000年蒸餾的酒液經過初次波本桶、30年的Oloroso 雪莉桶以及高年份Oloroso Amoroso雪莉桶熟成,呈現飽滿卻平衡、深沉卻具穿透力的絕妙風味。
色澤:金黃色。
香氣:熱帶水果搭配蜂蜜與焦糖奶油的香氣,伴隨優雅肉桂的氣息。
口感:太妃糖與蘋果的甜美,伴隨香草與堅果的香氣,溫暖甜蜜餘韻不絕。 -
塔木嶺(Tamnavulin)為蓋爾語中「山中的紡廠」之意,深藏蘇格蘭斯貝賽的深處,座落人煙罕至的純淨之地,雲隱於不列顛第二高山Cairngorm山麓,因為得天獨厚的氣候與純淨的水源,酒廠當時便成為山中牧人放牧群羊、梳理羊毛的作坊,正如同酒廠的精神標誌「水車」,見證著百年來的生生不息。
塔木嶺酒廠創立於1966年,緊臨著利威河畔,利用純淨河水與經過石灰岩層層淨化的融雪泉水,結合當代細膩的精釀工法,詮釋經典斯貝賽細緻甜美風味。1995年由於集團政策的考量,塔木嶺酒廠停止營運,酒廠與其珍貴窖藏名副其實成了被遺忘的美好。
然而,美好的事物無法永遠被隱藏,著眼於塔木嶺酒廠的獨特風格與珍稀窖藏,2007年酒廠重新開始運作。重新運作後的塔木嶺酒廠結合懷特馬凱集團奧秘複雜的熟成工藝,將原本甜美細緻的風格添入更豐富的層次。