布萊迪蘇格蘭大麥單一麥芽威士忌(波夏)
BRUICHLADDICH SCOTTISH BARLEY HEAVILY PEATED ISLAY SINGLE MALT WHISKY (PORT CHARLOTTE)
Item No.
W8150700
參考價:NT$1,300/瓶
會員價:NT$1,250/瓶
品牌Brand
布萊迪 Bruichladdich
產地Origin
蘇格蘭 Scotland
類別Category
單一麥芽 Single Malt
容量Volume
700ML
酒精濃度Alc / Vol
50%
參考價:NT$1,300/瓶
會員價:NT$1,250/瓶
產品介紹
Introduction
品牌故事
Brand Story
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波夏蘇格蘭大麥威士忌由首席調酒師吉姆麥克文(JIM MCEWAN)以其精湛手藝親自揀選橡木桶加以釀造。體現了這款著名單一純麥的優雅特質,完美融合了經典的布萊迪果香味與艾雷島的重泥煤特色。此款醇釀闡述了布萊迪對於威士忌的信仰,亦即原始大麥的重要性。採用100%蘇格蘭大麥釀製,爾後於波夏LOCHSIDE村的酒廠靜置熟成,並使用艾雷島當地泉水進行裝瓶作業。
色澤:黃金百合色。
香氣:隨著煙燻泥煤味與大西洋海風的香氣撲鼻而來,即可清楚感覺到將面臨一場盛大的感官饗宴。瀰漫的香氣揉雜著艾雷島當地的氣息,混合碘、鹹味、貝殼氣息、煙燻橡木味、黑胡椒、紅椒及皮革菸草袋氣味等,攻佔了所有感官。接下來的層次則融合香草、無花果、椰棗果實、醃梨、碎麥、黑太妃糖以及碎核桃香氣。以煙燻烘烤而成,純粹官感的體驗。闔上雙眼,讓自己沉浸在這深遠流長的味覺驚嘆之中。
口感:一瓶融合空前甘美、馥郁、溫潤、燻香的極致精釀,以海浪般的層次攻佔你的味蕾,就像馳騁在大西洋畔的SALIGO海灣,恣意的享受。入喉口感強勁而集中,於味蕾中燦爛綻放。層次深遠而綿密,煙燻大麥的甘醇、酒液與生俱來的清新海水味、太妃糖與香草的濃郁芬芳,交織成美麗的對比。
隨之而來的檸檬香延展了口感的豐富性,最後則是伴隨著醇熟的橡木氣息緩和這趟感官衝擊。一旦品嚐過,必將見證味蕾的愉悅,並傾倒於賽爾特民族的經典鉅作。
餘韻:尾韻深遠而觸動人心,將燃起內心潛藏的自信與熱情。它將喚起你靈魂深處的那股勇氣、能量、忠誠與信仰。 -
1881年,來自蘇格蘭格拉斯哥釀酒家族的威廉哈維(William Gourlay Harvey)與兩位兄弟,在艾雷島上打造一座先進的布萊迪(Bruichladdich)蒸餾廠,矢志釀出酒質最純淨的烈酒,這便是布萊迪單一純麥蘇格蘭威士忌之始。
然而,至20世紀期間因全球性的經濟不景氣,企業集團為追求更高的製造效率,多將威士忌改為電腦自動化生產流程;堅守流傳數百年傳統的布萊迪卻不願妥協,寧可放棄盈利選擇關廠。所幸,擁有至臻艾雷島口感的布萊迪並未就此被埋沒,自布萊迪於復廠並於2012年加入舉世聞名的人頭馬君度集團後,在維多利亞時期保存至今的蒸餾廠裡,布萊迪仍以最傳統的方式釀造,並持續以創造出最有想法與最有個性的威士忌作為前進的目標。
本著「原於土地、忠於靈魂」信念的布萊迪,至今仍保有最初的威士忌製酒傳統,仰賴工匠們的專業感官,讓每款威士忌充分呈現蘇格蘭原始風味和艾雷島獨特的天候風土所帶來之特色;同時打破常規,不斷探索威士忌的極限,專心追求最能碰觸靈魂的酒液。