產品介紹
Introduction
品牌故事
Brand Story
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大摩35年單一麥芽蘇格蘭威士忌,歷經35年緩慢熟成,以美國波本桶、西班牙頂級酒莊Gonzales Byass獨家簽約的30年珍貴Matusalem Oloroso雪莉桶以及稀有的1970年單一年份Colheita陳年波特桶熟成,時間的大器與細膩的工藝透過大摩35年恰如其分地體現,更完美烘托大摩其「老酒銀行」的稱號以及其全世界最尊貴威士忌的地位。
香氣:杏仁碎片與咖啡慕絲的香氣,伴隨淡淡的甘草與薑餅氣息 。
口感:活潑的爪哇咖啡風味,伴隨糖漿蛋糕與香蕉麵包的風味 。
餘韻:悠長層次豐富,烘焙栗子伴隨豐富果乾與新鮮橙皮。 -
西元1263年,蘇格蘭國王亞歷山大三世外出狩獵時,遭逢雄鹿攻擊,一位麥肯錫(Mackenzie)家族的首領、勇敢將國王從危險中拯救出來。心懷感謝的亞歷山大三世,為了表達謝意並昭告世人,便將「12叉鹿角的鹿首」之皇室徽章授予麥肯錫家族;用以家族傳承。並輔以銘文Luceo Non Uro(蓋爾語)意為“閃耀不滅"之意。1867年,麥肯錫家族取得了大摩酒廠。從此,每一瓶大摩單一純麥威士忌得以自豪的將「12叉鹿角的鹿首」皇室徽章做為永世傳承的品牌圖騰,以紀念這位勇敢的先人,並傳遞大摩「勇敢、不凡」之品牌象徵。那個在1263年綻放出的勇敢與獻身精神,傳遞了大摩的傳奇歷史,直到今日依然閃耀。
從1839年開始,大摩酒廠開始釀造最優異的單一純麥威士忌。酒廠坐落於Cromarty海灣北岸,屬於蘇格蘭高地。地理位置的優異讓大摩擁有得天獨厚的自然元素。從面對酒廠湖泊的乾淨水源,到海岸邊Black Isle富饒土地上產出的黃金大麥,讓大摩可以汲取大自然中最豐富的釀酒材料。靠近海平面的海拔高度也非常重要,夾帶著鹽份的海風徐徐吹來,包覆著鹽份的空氣、提供了酒窖內熟成威士忌絕佳的條件。