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產品介紹
Introduction
品牌故事
Brand Story
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No.6 結合麥卡倫威士忌釀酒大師的手藝與法國萊儷水晶（Lalique）的精湛工藝，聯手打造最令人驚豔的威士忌。威士忌原酒只以西班牙Jerez地區出產，首次裝桶的雪莉橡木桶進行陳釀，風味多變馥郁。西班牙紅橡木雪莉桶，賦予威士忌最獨特最溫潤細緻的口感。也正是如此獨一無二的橡木桶，確保酒液的絕佳品質，並且成為麥卡倫威士忌的特色標誌。
色澤：落日彩霞般的赭紅金黃。
香氣：西班牙紅橡木雪莉桶豐富溫暖的質感孕育出優雅細緻的氛圍。主調為黑葡萄乾、椰棗與無花果，透出山野林間的清新果香；白葡萄乾和太妃糖蘋果增添持久的風韻。黑葡萄乾的特殊香氣浸透至酒液之中，使整體調性更為深沉馥郁。爽朗的薑與溫和的肉桂釋出和諧的微辛味，微妙而細緻。典雅的黑巧克力為香氛增添細節，而香草的香甜風味讓餘韻更為持久。
口感：奢華香醇，釋放出黑葡萄乾、椰棗、無花果、蘋果、白葡萄乾與柳橙的香氛，就像是內餡豐富的水果蛋糕，同時夾雜薑、肉豆蔻末、肉桂的香氣，伴隨著丁香的氣息。
餘韻：優雅的橡木風味細緻柔和，絲質滑順的口感如同綿密的蛋糕，入口即化，留下繚繞的餘韻。 -
麥卡倫單一麥芽蘇格蘭威士忌創始於1824年，180餘年來已成就為「世界最珍貴的威士忌」，廣受各地評酒家的推崇。麥卡倫不斷在時代中追求創新，酒廠三百年歷史的精神堡壘Easter Elchies House 依舊傲立在斯貝河畔旁，那份不變的驕傲和堅持，也就是麥卡倫一直保有的精神，這樣的堅持才能與雋永的內涵相得益彰，成就經典中的經典。
來自於威士忌的故鄉蘇格蘭北部斯貝河畔區的麥卡倫，是取自單一酒廠的純麥威士忌。位於斯貝河畔區，擁有蘇格蘭北部絕佳的純淨水質與釀酒氣候、地形等天然優勢，天生就注定要成為威士忌的頂級精品。
麥卡倫的不朽盛名源於六大標柱：
(1)「伊斯特.艾爾奇莊園 Easter Elchies House」，傲立於麥卡倫莊園的中心，創建於1700年詹姆斯一世時期，是麥卡倫的精神莊園。
(2) 堅持使用斯佩賽產區最小巧的蒸餾器，讓蒸餾過程極盡精細，傳統卻無比複雜、簡單卻極需技巧，因為如此才可以得到圓潤濃郁、酒酯豐富、口感強勁的新酒。
(3) 依古法蒸餾，只取二次蒸餾後16％最精華的酒心，是蘇格蘭所有釀酒廠中最奢侈的比例。所謂的酒心，是指捨棄首段與末段餾出的原液，只擷取中間精華。
(4) 使用最高等級橡木桶進行陳年熟成，在麥卡倫酒桶名家George Espie的嚴格堅守下，每個酒桶皆由一流師傅全程手工打造或嚴格精選，才釀製出品質卓越的多種美妙酒色、香氣與風味。
(5) 麥卡倫全系列產品豐富的酒色完全得自於陳年過程中最高等級的橡木桶，新釀酒液與橡木桶間進行著天然的交互作用，全靠調酒師累積的經驗與純熟的技術自然調製，堅持呈現威士忌自然色感本質，才造就豐富清澈的天然酒色及香醇酒香。
(6) 百年來的釀酒智慧，自1824年創立以來，麥卡倫靠著就是理念的堅持及工藝的傳承而壯大。靠著釀酒製名家Bob Dalgarno嚴守百年來的製酒智慧，仔細選出每個酒桶的最佳熟成與裝瓶時機，正因每位醇酒與酒桶名家的細心照料，並控管每一步驟的品質，才創造出全世界最珍貴的威士忌-麥卡倫。
這六大標註，再結合麥卡倫釀酒師精湛技藝與嚴謹製作過程，造就了麥卡倫無與倫比的醇和口感、飽和氣味。
