產品介紹
Introduction
品牌故事
Brand Story
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高原騎士21年曾於2009年世界威士忌大賽譽為年度最佳單一麥芽威士忌。為重現高原騎士21年，酒廠秘密蘊藏多年，由首席釀酒大師Gordon Motion精選15桶頂級雪莉橡木桶進行勾兌，終於在2019年底以全新包裝再次亮相，推出August 2019 Release批次「高原騎士21年單一麥芽威士忌」酒款。
色澤：天然深金色，清澈而明亮。
香氣：新碾的肉荳蔻及日光熟成的柑橘精油芬芳。
口感：濃郁的香草奶油口感中透出熟芒果、甜梨香味，圓潤且優雅。 -
高原騎士成立於1798年的蘇格蘭東北方、北緯59˚的奧克尼群島，是蘇格蘭緯度最高的威士忌蒸餾廠。高原騎士擁有超過兩百年的歷史光芒及眾多迷人的傳說，是蘇格蘭最古老的酒廠之一。創建者Magnus Eunson麥格那斯‧尤森是個貿易商，同時也是教區執事。在禁酒令時期, 曾將窖藏的橡木桶藏在自己的教堂內。優異的品質使得奇瓦士兄弟和喬治‧百靈譚公司都曾經是客戶。
每個釀酒廠都以其獨特蒸餾槽的形狀自豪。蒸餾槽是由銅製作，蒸餾槽形狀定義每一種單一麥芽酒的特性。高原騎士的酒精蒸餾槽為洋蔥狀，寬闊的肩膀以及天鵝型的頸子。蒸餾槽外型在蒸餾的過程中，有助於收集富含水果味的酯並保留帶著石楠蜜香的泥煤煙燻香味。酯的甜味與石楠煙燻味搭配出完美均衡的口感，這就是高原騎士威士忌享譽全球的特色。另高原騎士的酒精切選，也就是用作陳年的部份非常的少。剩下的前段酒（蒸餾的開始）以及結尾酒（蒸餾的後段）都會重新蒸餾。這是確保高原騎士取用的都是的最精華的酒液。
