產品介紹
Introduction
品牌故事
Brand Story
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來自奧克尼群島帶有濃厚維京元素的單一麥芽威士忌—高原騎士，這是高原騎士首度創作100%以波特桶熟成的威士忌，旨在強調高原騎士的維京根源與大膽突破的創新理念。FIRE（火） Edition的問世更讓此一由冰與火所組成的限量系列完整呈現，精彩的演繹了北歐神話中世界的毀滅與重生。
高原騎士全球品牌總監Jason R. Craig表示：「FIRE Edition是高原騎士酒廠前所未有的嘗試，首度創作出100％在波特桶中熟成，風味帶著活力奔放的15年單一麥芽威士忌，其酒精濃度達到45.2%，自然的酒色中略帶紅色、伴隨水果的強烈芳香、淡淡煙燻味，餘韻久久繚繞不散。」
FIRE Edition是以北歐神話中，統治慕斯貝爾海姆（Muspelheim）的火焰巨人蘇爾特爾（Surtr）所命名。特製的深紅色玻璃酒瓶，象徵維京神話中如滾燙熔岩般炙烈的火焰王國。玻璃瓶身上由龍型所圍繞成的精美環型圖案，代表了創造出維京世界的生命之環，象徵著這個世界的生生不息。搭配收藏於量身訂做的黑色山形木製底座，並附有特殊印刷的產品手冊。其內容說明火焰王國的故事，與您一同探索北歐神話中世界毀滅與重生的歷程。
色澤：100％波特桶創造出的天然酒色如熊熊烈焰般耀眼燦爛。
香氣：紅寶石色水果活潑而濃烈的香氣與溫暖的香草香，和桂皮強悍的苦甜味以及魔鬼黑巧克力暗潮洶湧的厚度，形成絕佳的互補。
口感：淡淡的煙燻味、濃烈刺激的風乾果皮與溫和的香草衝擊著口腔。令人陶醉的辛香料和李子的鮮明口感魅惑著你的味蕾。
餘韻：強烈而平衡，久久繚繞不散的香甜餘韻擴散成討喜的果香辛香料，提供了一次迷人而出色的威士忌享受。 -
高原騎士成立於1798年的蘇格蘭東北方、北緯59˚的奧克尼群島，是蘇格蘭緯度最高的威士忌蒸餾廠。高原騎士擁有超過兩百年的歷史光芒及眾多迷人的傳說，是蘇格蘭最古老的酒廠之一。創建者Magnus Eunson麥格那斯‧尤森是個貿易商，同時也是教區執事。在禁酒令時期, 曾將窖藏的橡木桶藏在自己的教堂內。優異的品質使得奇瓦士兄弟和喬治‧百靈譚公司都曾經是客戶。
每個釀酒廠都以其獨特蒸餾槽的形狀自豪。蒸餾槽是由銅製作，蒸餾槽形狀定義每一種單一麥芽酒的特性。高原騎士的酒精蒸餾槽為洋蔥狀，寬闊的肩膀以及天鵝型的頸子。蒸餾槽外型在蒸餾的過程中，有助於收集富含水果味的酯並保留帶著石楠蜜香的泥煤煙燻香味。酯的甜味與石楠煙燻味搭配出完美均衡的口感，這就是高原騎士威士忌享譽全球的特色。另高原騎士的酒精切選，也就是用作陳年的部份非常的少。剩下的前段酒（蒸餾的開始）以及結尾酒（蒸餾的後段）都會重新蒸餾。這是確保高原騎士取用的都是的最精華的酒液。
