產品介紹
Introduction
品牌故事
Brand Story
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結合優雅迷人的花果香味,以及多層次的馥郁口感,餘韻綿長。
色澤:澄澈透亮琥珀金黃。
酒體:中度,質地柔和。
香氣:低調淡雅,先透出紅李、桃子和黑莓的成熟果香,隨即緩緩釋出更滑順鮮明的堅果香氣,展現微妙層次。重奶油口味的馬德拉蛋糕或巧克力餅乾等烘焙甜點的香甜氣息接著登場。太妃糖的甜味突出,逐漸釋出些微鹹味,伴隨馥郁花香調和清淡的煙燻味。隱含自然的橡木風味,彷彿秋日清爽晴朗的樹林。
口感:甜美迷人,柔滑質地包覆舌尖,馥郁的香氣緩緩釋出;接著感受辛辣的勁道,同時散發出鮮明的果園鮮果風味,伴隨些微野味的氣息。酒液的甜味在口中逐漸加深,依序散發出鮮紅水果、甘草與太妃糖的滋味,隨後是逐漸化開的香甜烤肉氣味,接著醇厚圓潤的酒體全面爆發。酒液更為甘冽,透出些微橘油香氛,但整體調性仍平和溫順。略微加水可讓酒香完全釋出,卻不影響整體迷人的韻味。餘韻:柔和、芳香且極為甜美,結合黑加侖略微刺激卻絲滑柔順的單寧味。尾韻夾帶黑胡椒的辛辣氣味,如同沾覆些許辣椒的黑巧克力。 -
慕赫2.81創立於1823年,作為威士忌首都─蘇格蘭斯貝賽區的達夫鎮中首座擁有合法執照的酒廠,卻由於產量稀少,一直猶如蒙上一層神秘面紗。慕赫2.81作為調和頂級威士忌使用的重要基酒,製酒師間相傳只要加入慕赫2.81酒液,便能風味倍增。而慕赫2.81僅保留極少量比例用於製作單一麥芽威士忌,是製酒師私下流傳的祕密佳釀,更是威士忌行家爭相收藏的夢幻逸品。而慕赫2.81因其獨一無二的2.81蒸餾工藝,造就岀更多層次、宛如肉質般鮮甜的醇厚風味,因此曾被威士忌權威Dave Broom 譽為「達夫鎮的野獸」。