1985年，充滿拓荒精神的創建人David Hohnen 與釀酒師Kevin Judd來到馬爾波羅灣Marlborough，想釀造出一款香氣獨特、風味濃郁的白蘇維濃。雲霧之灣是馬爾波羅灣最早建立的五個釀酒廠之一，很快就變成紐西蘭白蘇維濃的最佳代表–至今仍以該產品不斷創新各種紀錄。雲霧之灣的名稱來自於庫克船長對Wairau Valley東邊海灣的命名。葡萄酒少數真正的代表品牌完整呈現馬爾波羅灣純淨、生動的風味，白蘇維濃白酒Sauvignon Blanc 獲得國際一致的肯定，在全球都供不應求，單系列特別極品產品，維持毫不妥協的高品質
風味綿長、果香四溢，完美結合了熱帶水果與成熟紅辣椒的風味，並伴隨著一絲橄欖的青澀…，在萊姆皮與清新的天然酸度的烘托下，於味蕾上演繹出白蘇維濃的無限風情…。儘量減少人工干預，好完整保留該品種葡萄的特色。在夜晚進行機器採收。每款完成的葡萄酒都由60種不同果實調配而成。 種植在Rapaura、Fairhall、Renwick與Brancott周遭地區。非常適合搭配義大利乾腸。馬爾波羅灣青殼淡菜。
