來自德國頂級麗絲玲的Mosel產區，Selbach Oster為當地歷史相當悠久的精品酒廠，擁有眾多優質葡萄園，釀造出純淨、活潑卻極具陳年實力的麗絲玲白酒。多家航空公司商務艙指定用酒，並經常入選為最佳德國酒廠，Mosel產區前十大，值得品鑑收藏。
Mosel產區最著名的特色就是它在環境上極端和矛盾複雜的特性。以賽爾巴哈酒莊來說，一方面擁有接近於溫暖的地中海型氣候，另一方面也擁有將近60度的陡坡和貧瘠土壤及岩石。這樣的環境能迫使葡萄積極往下扎根，吸取更多微量的礦物元素，釀造出來的酒才更精彩迷人。
賽爾巴哈酒莊提供了從完全干型(dry)到甜型的甜點酒，酒體風格有從優雅細緻到圓潤飽滿，而不論是從哪種程度的dry或sweet，你都可以喝到最純粹原始帶有礦石味和些許酒精度的Riesling，無疑地是Mosel產區最頂尖Riesling的典範。
