軒尼詩VSOP干邑白蘭地源起時代孕育傳奇，軒尼詩VSOP的傳奇始於1817年10月7日，當時英國王儲喬治四世向軒尼詩酒莊訂購一款特別的干邑白蘭地，記載中註明「Very Superior Old Pale」，意即色澤明亮的優質陳年干邑。那時，英國人對高品質生命之水的鍾愛天下聞名，他們偏好色澤明亮的干邑，因它在陳年的同時保留了色澤的輕盈。王子的要求很明確，這款干邑的結構必須達到輕巧的平衡，而對於接下這份訂單的詹姆士・軒尼詩先生來說，世上沒有不可能的事。英國皇家的這次訂購將軒尼詩VSOP推上了歷史舞臺，令全世界很快就熟悉了這個名稱縮寫，並競相使用，它在19世紀甚至變為 「干邑」的代名詞。
軒尼詩VSOP的風格近兩百年來都未曾改變過，正如酒莊前酒窖總管莫里斯・費爾沃先生於1986年所說：「我們為軒尼詩VSOP所調配的各種生命之水都具有鮮明的個性，而它們調合之後更是相得益彰，我們的任務就是要找到那個最佳成果。我們年復一年地追尋它，即便在不同的年代調和不同的生命之水，只有大酒莊才能保證這種對品質的追求」
在品鑒委員會在酒窖總管的帶領之下，將挑選生命之水、陳釀與調配的奧秘一代一代的傳承下去。舉例說，陳釀用的橡木桶，都經過天然熟成的過程，使其單寧呈現柔和的質感，避免陳釀的生命之水有粗澀的木頭味道，使之擁有優雅的風味。這些奧秘使得軒尼詩VSOP總是擁有和諧的結構，它的香氣既雅致又馥郁，既醇厚又精巧，這種反差強烈的感覺從鼻子開始，香味會越來越濃郁，輕輕烘托出一種伴著香草桂花酥烤的味道。感覺心隨之陶醉，這是精巧平衡的質地，剛柔並濟，餘韻悠長。
香氣：首先聞到的是香草、丁香和肉桂等柔和氣息，隨後飄出經橡木桶陳釀熟成的烘烤淡香。
口感：強勁與柔順的自然平衡使成熟與活力渾然一體，新鮮果味使酒體圓柔。
餘韻：軒尼詩V.S.O.P特點是其悠長的餘韻和自然平衡——正是卓越干邑的見證。
